Chickee's (西九龍中心)

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小店在西九龍中心的在公共飯堂裡，下午六時開始營業。聞說要排隊，不然等很久。我和飯mate五點半來到，點餐的窗口落下門簾，從簾縫隱隱見到裡面的人正忙著備餐。我們在飯堂繞了一圈，回來排隊，排第一個。六時多一些，店員開始招待點餐，本來想要點油封鴨，可惜當天沒有，最後點了一份海鮮龍蝦汁天使麵，加一份明太子沙律薯蓉（實際名字忘了，就一個大概😚）。等了十來分鐘，我被飯mate捧回來的餐盤震驚到，上面兩份餐點的份量未免太足！！天使麵的裝盤很豪邁，味道卻不失精緻，豐盈的醬汁把每一根麵條都包裹起來，不鹹不淡，拿捏得剛好。然後是薯蓉配明太子沙律醬，根本是絕配！明太子沙律醬裡面混合了各種食材，口感很豐富。說不出確實有什麼材料，只確定裡面有明太子和蝦仁。醬下面是一大團表面看上去脆脆的東西，包裹著軟綿絲滑的薯蓉，熱騰騰的，雙重口感，搭配明太子醬，一冷一熱融合在一起，真心推！