Samanthayiu
份量大 溫度熱 上菜快嘅上海菜
Samanthayiu
Level 4
2024-01-22
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1️⃣黑醋排骨
2️⃣高力豆沙(4件)
3️⃣咸檸檬扒鴨(半隻)
4️⃣上海粗炒
5️⃣松子雞米叉子
6️⃣黄金四季豆
7️⃣流心椰汁小煎堆(3粒)
8️⃣336上海小籠包(4隻)
9️⃣豆沙鍋餅

以上都係自己食開嘅口味
❣️排名不分先後

主食方面 最為突出係黃金四季豆同埋黑醋排骨
四季豆嘅黃金份量 即係鹹蛋黃俾得毫不吝嗇
做到起沙之餘又唔會蓋過四季豆嘅鮮甜味
作為蔬菜都唔會覺得太過油膩 配埋白飯就啱啱好

鹹檸檬鴨半隻嘅份量都非常多
但如果檸檬香氣更突出 會令整體更為開胃
但鴨肉尚算滑身 亦唔會有痴牙嘅情況

甜品方面 高力豆沙同豆沙鍋餅係上海菜必叫嘅選項
高力豆沙主要係用蛋白同白糖混合而成
餡料主要係紅豆蓉同香蕉蓉
欣賞佢蛋白部份做得幾鬆軟 若然內餡更多會更滿足

整體而言 所有食物嘅溫度暫時係我食過最熱嘅
上菜速度亦非常快 份量幾大
好適合家庭聚會/一班朋友一齊share 嚟食
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value