新蒸武門 (Closed)

另一家觀塘工廈食肆，主打健康清蒸菜色。呢間鋪其實真係幾旺，星期六，日唔預訂真係唔使去。七點半上到去有對中年夫妻就咁摸門釘，不過我地都唔好得幾多，因為主打既籠仔龍躉同埋燉湯已經售罄。因工廈租金較平既關係，座位嘗算舒適。一上座就為客人端上了八寶茶，好香既菊花味，清清甜甜，好飲好解渴。沖左幾次味道都冇淡，抵讚。招牌菜之一，香茹杞子北芪銀山焗雞。焗雞大大份而且雞滑，雲耳金茹入味，食落好似雲耳蒸雞，只嫌雞肉太油，多食油膩。乾燒明蝦。 果汁味道好似蕃茄醬，酸酸甜甜幾開胃。明蝦夠大隻，肉實口感不錯。但份量得4隻較昂貴。土魷馬蹄煎肉餅，呢個人我今晚最愛既菜。肉餅手打，打得鬆軟，咬落唔係實笛笛。外層煎得香脆。叫左兩個菜中和下。 翠玉瓜雲耳炒百合 同埋 紅棗濃湯杞子浸娃娃菜。味道正常發揮，色澤鮮明，冇味精之下更覺清甜。 最後一道 係瑤柱蛋白炒飯， 瑤柱太乾身，有啲硬，飯炒得香，蛋白嫰滑，份量亦夠大，食到好飽肚。