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2015-01-29
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最近生活有啲納悶人總是死氣沉沉好友提議不如去吃個日式放題開心一下我當然是大贊成啦!!我諗, 提起食, 沒人不喜歡吧~~~~來到位於尖沙咀的三木坦白說, 就是假期周未人都不是太多位子很舒服而且地方企理乾淨第一印象不錯!!!坐下后, 一如其它放題那樣有一本"書仔"食物係分門別類歸納好呢度選擇都好多熱食, 湯品, 壽司刺身魚生, 串燒咩都有二百幾蚊就可以吃足2小時都算不貴~~坐下后,當然第一時間叫野飲~~我叫了冰紅茶, 而朋友叫了生啤~~~有本書仔就真係咩都叫一餐啦~~先要了這個牛油果野菜沙律沙侓菜很清新可口, 卜卜脆好新鮮!仲有果塊厚切的牛油果令到口感更加爽脆呢~好味!不過份量唔多唔夠就要再叫了!芥辣八爪魚八爪魚係切到一條條的都係非常爽滑脆~!再配以芥辣的陣陣辛辣感覺係一款相當開胃的餐前小吃個人覺得這款不錯喔~~~我都叫了幾款壽司~~包括火炙壽司, 火炙黑松露帆立貝和火炙芝士魷魚壽司被火炙熱了的壽司有一股微焦的香味比冷吃的壽司更有口感呢~~魚類用火炙熱了口感與生吃的有啲唔同我覺得更能帶出一種魚油既香味而且更能感受到魚肉的鮮甜對於唔想吃生但又想吃壽司的朋來講這些火炙壽司可以多點~~好了, 輪
最近生活有啲納悶人總是死氣沉沉
好友提議不如去吃個日式放題開心一下
我當然是大贊成啦!!
我諗, 提起食, 沒人不喜歡吧~~~~
來到位於尖沙咀的三木
坦白說, 就是假期周未人都不是太多
位子很舒服
而且地方企理乾淨
第一印象不錯!!!
坐下后, 一如其它放題那樣有一本"書仔"食物係分門別類歸納好
呢度選擇都好多
熱食, 湯品, 壽司刺身魚生, 串燒咩都有
二百幾蚊就可以吃足2小時
都算不貴~~
坐下后,當然第一時間叫野飲~~
我叫了冰紅茶, 而朋友叫了生啤~~~
有本書仔就真係咩都叫一餐啦~~先要了這個牛油果野菜沙律
沙侓菜很清新可口, 卜卜脆好新鮮!
仲有果塊厚切的牛油果
令到口感更加爽脆呢~
好味!
不過份量唔多
唔夠就要再叫了!
芥辣八爪魚八爪魚係切到一條條的
都係非常爽滑脆~!
再配以芥辣的陣陣辛辣感覺
係一款相當開胃的餐前小吃
個人覺得這款不錯喔~~~
我都叫了幾款壽司~~包括火炙壽司, 火炙黑松露帆立貝和火炙芝士魷魚
壽司被火炙熱了的壽司有一股微焦的香味
比冷吃的壽司更有口感呢~~
魚類用火炙熱了
口感與生吃的有啲唔同
我覺得更能帶出一種魚油既香味
而且更能感受到魚肉的鮮甜
對於唔想吃生但又想吃壽司的朋來講
這些火炙壽司可以多點~~
好了, 輪到生野了!!! - 刺身!大大盤刺身共有19款呢~
包括三文魚、油甘魚、鱆紅魚、吞拿魚、鯛、劍魚腩、希露魚籽、
帆立貝、極大甜蝦、三木玉子燒、馬刀貝、螺片、象拔蚌、北寄貝、
魷魚鬂、魷魚、赤貝、鮑片、八爪魚等等~~~~
整整一大盤魚生中我自己覺得北寄貝爽口彈牙
肉質又鮮又嫩, 唔錯
而八爪魚都很爽脆新鮮
我地食到停唔到口!!!
不過自己唔鐘意玉子燒
總覺得生和熟的一齊食會好怪~
不過朋友好中意食雞旦
所以佢覺得唔錯呀~~~話甜甜地幾好味~
呢個要彈了!!!牛乳地雞鍋
湯底係牛乳
但吃落去好似以奶粉整的
有一股"酥"味><真係唔慣!!
另外配料方面有炸雞、冬菇和金菇菜
冬菇和金菇菜味道都可以
唔會太淋呢~
但炸雞就係明顯炸漿過厚了
大大塊的炸雞撕開來就只有小小的雞肉一片
唔想食太多淋掉了的油炸食物的我
就只好撕走所有炸漿
只吃菇類和雞肉呢~
總體來說個人是食唔慣呢類湯底
另外雞肉以炸的方式又放在湯內變淋了
不太喜歡~~~
輪到炸物還點了日式芝士年糕、神戶炸蟹鉗、魷魚圈和吉列蠔等等
日式芝士年糕味道非常非常好
由於佢係剛剛炸起的闗係
外脆內軟, 內裡軟淋淡又Q彈彈的芝士條線是連在脆皮上
芝士味亦非常香濃
惹味可口的一道菜呢~~
神戶炸蟹鉗上桌是大大的一隻都係剛炸好的闗係
一口咬下就是熱熱的, 味道不錯
但是蟹肉係實了些
雖然係鑲得滿滿的
但覺人覺得它是蟹肉混和魚肉(猜想?!)
所以有一點實在的感覺
但整體啖啖肉的感覺不錯
大家可以試一下~
來到串燒和鐵板燒啦~~串燒和鐵板燒真係唔係太好
首先上桌時不夠熱
我們點的黑椒牛仔骨燒
脂肪比例很高
整塊肉幾乎大半塊都是肥膏來的 (上點你都可以看到吧~)
而且它淋上了大量的黑椒汁
亦大大增加了它的油膩感
菜放了一會兒竟生出了一塊涼掉了的肥油
令到想吃的意欲又再少了
肉類亦似乎烤得過了頭
口感有點兒老, 不夠鮮嫩
所以這個項目亦不是我的菜
也麻煩侍應把它收拾一下~~~
來到甜品部份~~甜品部份是加分的~~~~
友人對它們弄的甜品全都讚不絕口
特別是點名要Encore它的法式焦糖燉蛋和芝蔴雪糕
法式焦糖燉蛋奶味和疍味都香噴噴
上面的焦糖脆口不已
而且口感滑溜, 入口芬芳
是一款相當好味的甜品呢~~
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