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任食120分鐘 靚牛燒肉海鮮Course B🔥
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Level 3
2022-11-02
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Course B 平日 $448 一位
➸ 舟盛 (特選牛、海鮮、野菜)
➸ 桶盛 (牛肋肉、牛里脊肉 、豚、鷄肉)
舟盛和桶盛相當適合打卡啊!桶盛還會噴煙,好有氣勢~


➸精選牛肉25款
⤷ 牛肉: 重點推介牛里脊肉和牛外橫膈膜。牛里脊肉一個字~ 香!剛放上鐵網上燒的時候,濃烈的牛香味便湧出來,即使燒至全熟亦肉汁豐富,十分驚喜👍🏻。
而牛外橫膈膜則食其肉質,入口即化!另外仲有特選牛肋肉、牛肋條、特薄炙牛肋肉 、牛里脊肉 、牛外橫膈膜、一口牛、壺漬牛肋肉,我食均全部,各有特色好正😆。

⤷ 牛舌: 是很多人的至愛,這裡提供超過5款牛舌,選擇眾多。牛舌通常以薄切為多,這裏亦有提供極上厚切牛舌!這碟厚切牛舌顯然是用了優質牛舌,使得燒烤後口感更佳,不會難以咬食之餘,更品嘗到牛舌煙靭又爽口的質感😌。
而薄炙蔥花牛舌則是另一種風味,牛舌本已濃牛味,但配上蒜茸更合味。建議每邊燒30秒,時間剛剛好,牛舌熟而不韌😋~

➸ 炸物: 當中炸蠔就最好味,炸粉不厚,食到原隻蠔,又有口感。所有炸物都是剛剛炸起,香脆可口,可見店家即使對炸物都有要求👍🏻!沾沾黑松露醬和蛋黃醬=perfect

➸ 另外還有牛肉刺身3款、日本豚肉6款 、豚肉8款 、雞肉4款 、海鮮8款、 野菜10款、 其他38款
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value