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2018-03-14
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當香港剛開始興起雞煲嘅時候， 我就已經試過旺角嘅「新南苑」， 當時都仲未有灣仔分店， 而家開到連港島區都有， 可想而知幾受食客歡迎👏🏻！😏 咁啱友人想食雞煲，我又想打邊爐， 所以就又黎幫襯啦。😂 餐廳裝潢走平民街坊路線， 前台有個大魚缸， 比食客揀當日嘅游水海鮮加料，😎 中間有好多張大圓枱， 給人一種舊時大排檔的感覺。 餐廳更設有包箱， 啱晒一大班朋友黎烚下烚下！😏 我地被安排到二人撐枱腳嘅卡位， 座位都幾舒適。 呢到得一款套餐—海鮮火鍋半放題套餐， 基本收費$258，醬料每位$10， 小食另加$20， 如果以$20一碟前菜，有三款小食黎講算係唔錯 ， 鳳爪酸辣惹味，四季豆微辣爽脆，幾開胃！ 最新更有特別優惠， 贈送特別小食—燒鰻魚， 肉質軟腍又不失嚼勁，鰻魚汁幾滋味！😁 招牌麻辣雞煲 食之前要等雞煲煮6分鐘， 每2分鐘需搞拌一次，避免癡底， 最後將油炸鬼放埋落去一齊食， 食法幾特別～😏 油炸鬼吸收左雞煲嘅醬汁，幾惹味， 但小編覺得稔左嘅油炸鬼口感唔太討好。🙊 雞煲比坊間普遍嘅較乾身， 雞件鮮味嫩滑，麻辣滋味， 如果一煲食唔夠喉既話， 仲可以係上火鍋湯底前免費en
我就已經試過旺角嘅「新南苑」，
當時都仲未有灣仔分店，
而家開到連港島區都有，
可想而知幾受食客歡迎👏🏻！😏
咁啱友人想食雞煲，我又想打邊爐，
所以就又黎幫襯啦。😂
餐廳裝潢走平民街坊路線，前台有個大魚缸，
比食客揀當日嘅游水海鮮加料，😎
中間有好多張大圓枱，
給人一種舊時大排檔的感覺。
餐廳更設有包箱，啱晒一大班朋友黎烚下烚下！😏
我地被安排到二人撐枱腳嘅卡位，
座位都幾舒適。
呢到得一款套餐—海鮮火鍋半放題套餐，
基本收費$258，醬料每位$10，
醬料
$10
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如果以$20一碟前菜，有三款小食黎講算係唔錯 ，鳳爪酸辣惹味，四季豆微辣爽脆，幾開胃！
前菜
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贈送特別小食—燒鰻魚，
肉質軟腍又不失嚼勁，鰻魚汁幾滋味！😁
燒鰻魚
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食之前要等雞煲煮6分鐘，
每2分鐘需搞拌一次，避免癡底，
最後將油炸鬼放埋落去一齊食，
食法幾特別～😏
油炸鬼吸收左雞煲嘅醬汁，幾惹味，
但小編覺得稔左嘅油炸鬼口感唔太討好。🙊
招牌麻辣雞煲
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招牌麻辣雞煲
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雞件鮮味嫩滑，麻辣滋味，
如果一煲食唔夠喉既話，
仲可以係上火鍋湯底前免費encore，
可以食到夠皮為止！😳😂
食完雞煲，
就可以自選火鍋湯底打邊爐啦！
我地揀左清湯，
涮海鮮更原汁原味！😏
清湯
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款式是根據是日有咩新鮮，
數量係按人頭分配，
生猛海鮮拼盤
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龍躉片、脆鯇片幾新鮮，沒半點魚腥味。
生猛海鮮拼盤
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生猛海鮮拼盤
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生猛海鮮拼盤
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生猛海鮮拼盤
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生猛海鮮拼盤
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生猛海鮮拼盤
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但真係連殼架！😳😍
肉質鮮味有嚼勁，值得再encore啊！
鮑魚肉質軟腍又不失口感。
生猛海鮮拼盤
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深紅色嘅牛頸脊油花都算均勻，
肉味香濃，脂肪少，肉質爽嫩，
本地手切牛頸脊
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頂級火鍋配料有各種餃和丸類如鮮蝦雲吞、韮菜餃、魚皮餃；
墨汁墨魚丸、海膽丸、芝士丸、芝心獅子狗等，
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流心的芝士很「芝」味。🧀
芝心獅子狗
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裡面的芝士溶液便在口腔裡爆發。
墨汁墨魚丸彈牙，墨魚味突出，也是小編的最愛呢！❤️
除此之外，
各類蔬菜如芽菜、生菜、娃娃菜也是自由添加，
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