山見台式火鍋 (如心廣場一期)

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今日去咗山見台式火鍋度食晚餐 餐廳係台式涮涮鍋放題 叫咗個Level 3嘅套餐熟食區都有好多嘅選擇，例如超足料嘅滷肉飯超爆汁，台式香腸，台式老大腸等等 另外可以叫唔同嘅台式小食，包括鹽酥雞、蚵仔煎、笑七里香等等 全部都非常有水準唔會差過單點嘅台式餐廳「卡樂BEEF(牛五花)」的切片油花分布均勻，入口柔嫩，脂香四溢，讓人一試難忘。「月見封門柳」配合蛋黃的濃郁香滑，為牛肉增添層次感，每一口都充滿驚喜。而「薄切牛舌芯」帶有淡淡的炭香，脆嫩多汁，是一款讓人無法抗拒的高質選擇。除此之外，「美國穀飼黑毛豬」肉質細膩且柔嫩，豬香濃郁，經過涮煮後更加鮮甜誘人。「松露墨魚滑」則是這餐廳的一大亮點，松露的獨特香氣與墨魚滑的彈牙口感完美融合，令人回味無窮。而「響鈴魚籽蝦滑卷」則賣相討喜，魚籽爆珠般的口感搭配彈潤蝦滑，是味覺與視覺的雙重享受。