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2016-04-24
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平時我都好少去元朗，但現在已有了西鐵，交通真是方便不了。不少今天放假與妹妹入來元朗除了逛街，我們當然都會尋找下四周的美食，在OPENRICE 排行榜上有一間日式放題也是人氣高企，那是「緣聚西日餐廳」， 大熱的是另加$68可以任食松葉蟹腳或生蠔，如果你俾多$10，更可以任食生蠔松葉蟹兩款。看來真是好吸引! 於是我們打開手機的GPS 找尋餐廳，不過都好易給我們發現了，因為餐廳門外都有一些易拉架。 9時前離座價錢是$288一位(另加一)，價錢都是好合理，餐廳位於地庫，餐廳的裝潢都好犘登，鐵筒的座椅、懷舊的電話裝飾、車牌鐵皮、外國的鐵牌霓虹燈等掛在牆身，加上開放式的水吧，氣氛凝聚出帶歐式的酒吧餐廳感覺。 點菜紙都有十幾張，當中包括沙律、小食、飲品、天婦羅、拉麵、燒物、串燒、炸物、西式扒類、刺身、手卷、火鍋等等.....食物款式真是好多元化，還設有自肋飲品、甜品吧，甜品有百福豆腐花、雀巢雪糕杯、韓式雪條、蛋糕、jelly、泡芙等...... 琳琅滿目的食物，已經令我令人垂涎三尺。有些飲品也可以寫點菜紙order，竟然也有奶茶、凍檸檬茶order，真是好完善。 店員安排了座位給我們
9時前離座價錢是$288一位(另加一)，價錢都是好合理，餐廳位於地庫，餐廳的裝潢都好犘登，鐵筒的座椅、懷舊的電話裝飾、車牌鐵皮、外國的鐵牌霓虹燈等掛在牆身，加上開放式的水吧，氣氛凝聚出帶歐式的酒吧餐廳感覺。
點菜紙都有十幾張，當中包括沙律、小食、飲品、天婦羅、拉麵、燒物、串燒、炸物、西式扒類、刺身、手卷、火鍋等等.....食物款式真是好多元化，還設有自肋飲品、甜品吧，甜品有百福豆腐花、雀巢雪糕杯、韓式雪條、蛋糕、jelly、泡芙等...... 琳琅滿目的食物，已經令我令人垂涎三尺。有些飲品也可以寫點菜紙order，竟然也有奶茶、凍檸檬茶order，真是好完善。
店員安排了座位給我們，店員也隨即奉上兩杯免費的welcome drink，分別是fruit punch 及荔枝特飲，上枱時已經是不斷噴出食用乾冰的煙霧，店員也給我們溫馨提示，提醒我們待煙霧完全消失才開始喝飲品。 另外先取了一枝檸蜜柚子的樽裝飲品，已是微糖帶檸檬香，都不會太甜膩，微酸而醒胃也不錯。
有即磨咖啡及凍檸檬荼飲，真是好正。
小食方面先來蟹籽沙律及泰式鳳爪，用了一個平底鍋盛裝真是好有趣，沙律都好新鮮爽脆，而泰式鳳爪有點嫌不夠汁，也晤夠酸辣，不過都爽口。
我們選擇每位另加$78任食松葉蟹腳及生蠔，上枱時真是令人嘩然，好大隻生蠔，有我手掌那麼大隻，蠔肉飽滿又新鮮，入口相當CREAMY滑溜 ，蠔味濃郁不算太鹹，十分肥美厚肉，必食之選。另外松葉蟹腳晤會太鹹，肉質結實鮮甜，我也忍不住先再order多轉過下口癮先。
我們點的刺身拼盤每款都點了幾片，分別有三文魚、吞拿魚、八爪魚、魷魚、立魚、馬刀貝、玉子、甜蝦、帶子等......三文魚都好嫩滑，而吞拿魚肉質柔軟，有少少彈性，如果兩者厚切會較好。而赤貝爽口鮮甜，蝦肉較腍身不過都有蝦味，帶子的鮮味在口腔盡情發揮，整體上刺身水準都不俗。
壽司我們選擇了花之戀、火焰芝士三文魚壽司、火焰鰻魚壽司及火焰黑松露帶子壽司。令我最有深刻印象是火焰黑松露帶子，帶子被燒過，鮮味更突出，入口已經散發了芳幽的黑松露菌香，吃後仍有悠長的餘韻。火焰芝士三文魚壽司的三文魚在咀嚼時，三文魚的魚油在口腔中縈繞迴盪久久不散，加上芝士的香味，十分芝香美味，口感也嫩滑。
黃金燒蠔、蒜香燒蠔以上兩款的燒蠔都好惹味，雖然不及生蠔肥美，但是蠔肉都好爽口，黃金燒蠔的mayonaise汁好香滑甘甜，而蒜香燒蠔就蒜味濃郁有微辣，真是好滋味。燒菠蘿不會燒得太乾，清甜富果肉汁。
再來就是食下火鍋，湯底一共有４款選擇，分別有日式牛肉昆布、黑蒜湯底、韓風豬骨湯底、蕃茄芝士湯底，我選了韓風豬骨湯底，湯式帶點香辣，火鍋配料都起碼有廿幾款，三文魚腩骨都真是好有細骨，享用時真是要小心，拉麵已經用了透明袋封住，夠衛生。拉麵質感都好爽彈。
雞肉串富有惹味鹹香的汁醬，肉質都不會太實，印度薄餅可以選擇朱古力醬、練奶及咖哩，印度薄餅真是好香脆酥化，紫心甜薯軟糯香甜。
天婦羅我們點了南瓜、大蝦、蕃薯及茄子，整體天婦羅炸漿不會太厚，炸至金黃香脆， 我較愛食蕃茄醬及南瓜， 因為夠香甜，可是欠了一些天婦羅汁。
最後再來一些甜品，我食了杯雀巢的芝麻雪糕，夠晒冰涼透心，泡芙中有少少雲呢拿雪糕，夠香滑又美味。杯子jelly 魚膠太重，好硬身。紅莓醬的mousse蛋糕都好鬆軟，細膩幼滑帶香甜，也是不錯。
服務方面店員都好有效率，收碟都好快，上菜都好快，環境都舒適，兩小時的用餐真是好enjoy!
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