牛之鍋

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記得以前吃過荃灣的牛之鍋十分出色，得知剛剛在銅鑼灣開了分店，便跟友人過來吃。一進來就有驚喜，放題竟然有生啤任飲。湯底就八款之多，可以雙拼。我們選了麻辣湯及蟲草花松茸湯。濃底味道香濃，愛好麻辣的我們都沒有失望。先點刺身，有頭甜蝦，帶子，北寄貝及希靈魚都是我們愛吃的，全部新鮮鮮甜，放題心準之中的中上品。我們兩位雞翼控當然必點雞翼，炸得皮脆肉嫩，炸廣島蠔也是不錯。湯鍋滾起來了，海鮮要先吃，海蝦，大白蜆半殼帆立貝及青口都十分鮮甜，我們立即再多點多份。美國極上牛肉及紐西蘭羊肩肉都肉味濃，還有友人愛吃的牛柏葉及凍豆腐等等。已經飽飽，但甜品絕不能錯過。甜品全是自家制的，我們點選了字治抺茶芭菲及珍珠伯爵奶凍。一向也喜歡抹茶雪糕，抺茶味濃郁，入口軟滑，配上下層的紅豆，脆片及蒟蒻，味道及口感都層次豐富。伯爵奶凍充滿伯爵茶香，軟彈順滑。還有很多食物款式想試，相信我好快會再來。