任你點車仔麵 (Closed)

蝦子餅是深水埗文記車仔麵的忠實粉絲，但文記的人龍愈來愈長，長得叫人不得不放棄排隊，有網友推介附近開張不久的任你點車仔麵，便去試試看。任你點車仔麵的麵底選擇不少，每款8元，韓國粉絲在其他車仔麵店較少見，而不吃澱粉質的朋友則可選生菜。配料的價錢由6元至12元不等，豐儉由人，鮑汁炆花膠、日式叉燒和日式糖心蛋等都是非一般的車仔麵配料。蝦子餅點了油麵底($8)，配鮑汁炆花膠($12)、蛋白魚腐($8)和鮮蝦卷($8)，全部配料都是店主推介，全部都很有水準。窩夫點了薯粉底($8)，同樣配鮑汁炆花膠($12)，還有手打墨魚餅($12)和清甜蘿蔔($6)。鮑汁炆花膠很大塊，炆得很入味，膠質很重，將骨膠原一口一口的吞進肚裡。手打墨魚餅口感彈牙，吃得出的真材實料，啖啖都有墨魚粒呢。蝦子餅加9元喝無冰凍奶茶，味道不錯。窩夫覺得車仔麵跟奶茶不太夾，還是喝凍檸檬可樂(加9元)比較好。