灣仔魚欄洪記魚鮮米線專門店 (Closed)

星期五下午又是外食時間，見到有間新開，主打魚的米線店就試吓。呢間米線店價錢唔算好平，以食粉麵來說算是中價吧。除了全魚/蒸魚米線外，都有其他比較特別的配搭，如勝瓜、木瓜的組合。（請看餐牌）枱上有蒸魚豉油和白胡椒，應該是用在提鮮和去腥。因想快快吃完回office休息，就點了四寶（蝦卷、魚蛋、墨魚丸及魚腐）紫菜魚湯米線。蝦卷味道都幾鮮，有咬口。魚蛋彈牙，OK~墨魚丸就一般，比較鞋口，唔夠滑。魚腐勁大粒，好滑，勁吸湯！！大推！！湯感覺到無味精（食完唔口渴），不過比較淡味，唔太感覺到魚的鮮味。米線份量唔太多，我諗男人未必夠食。