Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

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很想念日本的居酒屋，總是給人一種輕鬆的感覺，所以今晚去了銅鑼灣一間樓上居酒屋🏮。居酒屋以豬為主題，有很多有關豬🐷的飾物和食物，除了豬，亦有刺身、佐酒小食、沙律等。香口串燒配冰涼啤酒🍻是絕配，食串燒之前，先點了刺身盛和牛蒡，帶子和三文魚是我的最愛，厚切而且新鮮。選擇了一些特色的內臟串燒，豬肝一般都是配粥或湯，串燒食法是第一次，燒得剛好，不會柴口，保持了粉嫩的質感。而豬心亦是第一次食串燒，感覺很新奇，口感爽嫩。免治豚肉串外面燒到金黃色，配蛋黃，香口惹味，肉鬆而不散。雞軟骨串是我最喜歡的一款，香脆惹味，口感十足，帶點嚼勁。