Jimmy’s Kitchen

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Jimmy's Kitchen這個名，由細聽到大，也算是由細食到大。身邊人一提起，特別是兩間老店數年前結業之後，個個都話好可惜、好懷念等等。問我覺得好唔好食，我會認為是吃情懷多過吃味道。我人生的任何階段，沒有一次是因為老店的「好味道」而去的。對我來說，這名店是另類高級豉油西餐。當然，餐牌上的食物不少也是西方美食，但做法、味道等等，我就往往覺得這是「港西」。當然，港西也有港西的好味道，即是說，我從來沒有覺得這裡的食物出眾到一個點我會主動惠顧，所以才有我所指的「情懷」之說。最近知道Jimmy's Kitchen有新老闆把品牌在中環畢打行重建起來，中環族的朋友邀請，又有機會試新嘢。新餐廳可以說是50/50新瓶舊酒：老店有的名菜例如Chicken A La King、Chicken Surpreme "基輔炸雞"、Baked Alaska等等一應俱全，老顧客一家開心。新餐廳的裝潢完美upgrade，傳統格調帶著現代輕奢，燈光和佈局舒適程度絕對滿分，服務員年青化，我遇上的餐廳經理是外國人，對每枱顧客都會悉心簡單照顧，感覺非常親和良好。席間我們一枱3人點了紅菜頭湯，比起傳統羅宋湯更清甜；馳名的Ji