xjoliciousx
以「懷舊香港」為主題的火鍋店 必點日本牛乳玫瑰鍋
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Level 3
2025-11-01
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又係媽媽放風時間 天氣開始轉涼 去食火鍋就岩哂 今次去左尖沙咀既香江花月 一間以「懷舊香港」為主題的火鍋店 係1950-60年代既香港🇭🇰 仲有好多打卡位📸 信箱📮和雜貨店佈置 擺放各種古董舊物如電視機📺收音機📻收銀機💰等 環境寬敞 好多卡位 坐得好舒服😌


有好多款鍋底可以選擇 我地揀左日本牛乳玫瑰鍋😍 選用醇香十足的日本北海道全脂牛乳配日本玫瑰作湯底 既香濃又滑順 帶有淡淡的奶香 但唔會過膩 開始涮牛肉之前一定要飲返碗湯 擺放左白玫瑰係上面 搭配乳白色的湯底 岩哂鍾意打卡既我地🙈🙈


店員將黃牛呼拉圈送到既時候 感覺好震撼 有牛小腿 牛舌 牛心頂 牛白肉 牛柏葉 仲有其他3款牛肉 牛肉片切得極薄 口感非常軟嫩 牛心頂極爽脆!唔會太濃烈的內臟腥味 而係吸收哂湯底既味道👅 牛白肉都係好爽脆 睇落好似一大塊肥油 但涮熟後口感唔會軟爛油膩 而係十分爽脆😋


另外仲有海鮮拼盤 包括魚 蝦 蟹 鮑魚 蜆🦀🐟🦐 滿滿一盤 鮮味十足👍🏻 如果搭配蔬菜 就可以平衡奶油既濃郁 例如白菜 娃娃菜 粟米 香菇 金針菇豆腐等 不過我地個套餐冇包蔬菜🤣🤣

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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
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