Tapas - Grilled cuttlefish with aloli🐙🧄🌱師傅用心將新鮮墨魚起四層衣，小切粒用蒜泥炒香，入口鬆軟香滑，唔講仲以為係帶子！用上生蒜蕃茜蛋黃加入CO2，唧出creamy醬汁濃濃蒜香同墨魚好夾👍
Sabor Signature Chicken Box 杏花雞匣🐓用上廣東三大名雞之首肇慶封開杏花雞, 雞胸肌肉纖細，肉滑皮爽鮮甜！🐔先將杏花雞淋上秘方Whiskey再點火，另酒滲入每吋雞皮裡，之後撕皮再焗至金脆！
第一道. Chicken Liver Pate with Cystal bread濃郁雞肝味道既肝醬配紫洋葱，塗上西班牙Crystal bread， 面包好多氣孔烘得超鬆脆，用黎配雞肝醬真係加分👍
第二道. Oven Baked Chicken 烤杏花雞肉🐔上枱時濃濃既松果木煙燻香氣撲鼻，去皮拆骨，雞皮留待下一道餸，雞胸啖啖嫩滑帶有一點松木煙燻味，配上青檸鹽及喜馬拉雅山礦物鹽，提升雞味又提升左！
壓軸重頭戲. Chicken-skin Oil Rice Pot 雞皮油香飯 師傅將撕好雞皮焗至金脆，逼出雞油再用瓦煲將雞油既精華炊飯。灑上師傅調製醬油汁，脆卜卜嘅雞皮同埋飯焦一齊食真係好滿足！
餐廳場地好適合dating and 🎉 包場開party, 廚師超用心，每道菜講解得令我滿心期待著！值得寫咁多字同大家推介！
