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2022-10-17
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令人期待的高級中菜館 - 新榮記知道新榮記都算難book喜歡中菜的我對呢次晚餐十分期待今次菜單前菜到甜品包括海鮮、肉、蔬菜類見到菜名都覺得味味精美吸引👍🏼椒香鮑魚 鮑魚煮得有口感但不會靭辣椒炒起惹味脫脂豬手豬手外皮香脆，肉質軟腍，一啲都唔肥脆皮妙齡乳鴿皮脆香口肉質juicy北京烤鴨本來最期待的烤鴨對比其他菜式反而冇咁驚喜，鴨肉juicy淮陽玉液紅瓜子斑非常鮮味！瓜子斑肉仍然十分嫩滑👍🏼蔥燒遼參海參好入味，旁邊的一粒粒係新鮮茨實第一次品嚐新鮮茨實口感煙煙韌韌同軟稔的遼參形成有趣對比家燒黃魚仔年糕魚肉滑，年糕超級入味👍🏼家燒蘿蔔片正值白蘿蔔季節，蘿蔔入味，口感清爽冇渣非常滿足的一次晚餐雖然唔係每款都係貴價食材但係反而簡單食材煮出不平凡可見廚師功力深厚
知道新榮記都算難book
喜歡中菜的我對呢次晚餐十分期待
今次菜單前菜到甜品
包括海鮮、肉、蔬菜類
見到菜名都覺得味味精美吸引👍🏼
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椒香鮑魚
鮑魚煮得有口感但不會靭
辣椒炒起惹味
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脫脂豬手
豬手外皮香脆，肉質軟腍，一啲都唔肥
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脆皮妙齡乳鴿
皮脆香口肉質juicy
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北京烤鴨
本來最期待的烤鴨對比其他菜式反而冇咁驚喜，鴨肉juicy
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淮陽玉液紅瓜子斑
非常鮮味！瓜子斑肉仍然十分嫩滑👍🏼
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蔥燒遼參
海參好入味，旁邊的一粒粒係新鮮茨實
第一次品嚐新鮮茨實
口感煙煙韌韌同軟稔的遼參形成有趣對比
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家燒黃魚仔年糕
魚肉滑，年糕超級入味👍🏼
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正值白蘿蔔季節，蘿蔔入味，口感清爽冇渣
非常滿足的一次晚餐
雖然唔係每款都係貴價食材
但係反而簡單食材煮出不平凡
可見廚師功力深厚
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