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知道新榮記都算難book
喜歡中菜的我對呢次晚餐十分期待
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今次菜單前菜到甜品
包括海鮮、肉、蔬菜類
見到菜名都覺得味味精美吸引👍🏼
椒香鮑魚
鮑魚煮得有口感但不會靭
辣椒炒起惹味
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脫脂豬手
豬手外皮香脆，肉質軟腍，一啲都唔肥
脆皮妙齡乳鴿
皮脆香口肉質juicy
北京烤鴨
本來最期待的烤鴨對比其他菜式反而冇咁驚喜，鴨肉juicy
淮陽玉液紅瓜子斑
非常鮮味！瓜子斑肉仍然十分嫩滑👍🏼
蔥燒遼參
海參好入味，旁邊的一粒粒係新鮮茨實
第一次品嚐新鮮茨實
口感煙煙韌韌同軟稔的遼參形成有趣對比
家燒黃魚仔年糕
魚肉滑，年糕超級入味👍🏼
家燒蘿蔔片
正值白蘿蔔季節，蘿蔔入味，口感清爽冇渣
非常滿足的一次晚餐
雖然唔係每款都係貴價食材
但係反而簡單食材煮出不平凡
可見廚師功力深厚
