臺北棧 (形點 I) (Closed)

早幾日去元朗形點的臺北棧食晚飯，這店環境幾有特色，頗時尚，整體以曲線為設計，天花如海洋的裝飾好靚，座位好舒適，而且地點都幾方便。黑蒜牛肉粉絲，牛肉份量相當多，而且是厚切，口感超正，上面鋪滿炸過的松草花，混和於湯底有些脆口，很特別。粉絲不似一般的，是濶身的，相當煙韌，吸入了湯汁，好好味。招牌牛肉刀削麵，牛肉都是滿滿的，還加上油脂，溶入湯底有淡淡油香，更惹味。刀削麵煙韌彈牙，有咬口，正合我意。櫻花蝦茄子，有驚喜，茄子上鋪滿櫻花蝦，幾脆口，加上是凍食，一點油膩感都沒有，感覺幾清新。明太子甜不辣，比預期好味，煎魚餅加上明太子醬，味道十分配合，而且好惹味，值得試下。宇治抹茶牛乳，抹茶味超濃郁，不甜，綠茶控的至愛。芋泥牛乳都不錯，淡淡的芋頭香味，配合牛乳相當香滑，好creamy 。花生奶奶麻糬，賣相超吸引，蝶豆花麻糬淡藍色好靚，混和花生碎，軟中有脆，又充滿花生香味，一定要試。伯爵茶凍芋圓配仙草，份量好足，沒想過是這麼大碗，伯爵茶凍幾爽口清新，整體不太甜，好味。