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2008-06-01
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呢日我同男友終於忍唔住，黎左和幸試試佢既燒肉。入到去，地方闊落。我地張檯0係通道附近，餐廳就設了一道可移動的木框門，增加了點點的私人空間。點了一個特選和牛拼盤(忘記了全名，menu上只有兩個拼盤，一個係牛，另一個係海鮮)和厚切上等牛舌。牛肉拼盤內有西冷肉、牛肋骨肉、肩胛肉、胸腹肉和米沢和牛。拼盤的好處就係樣樣有d，可以試多幾款，而其中的米沢和牛仲係要成$350/100g(最少150g計)tim~絕對滿足曬大貪既我地﹗我地先開始燒牛舌，waiter哥哥好友善地教我地應該點燒，仲久不久問下我地燒成點tim。牛舌因為厚切的關係，可以燒耐dd，一路燒一路自己「睇火」，都係一件樂事。我地仲發現，愈燒愈好，好爽口。拼盤黎到之後，waiter哥哥話我地知邊隻打邊隻，仲話我地知我地可以加d鹽落去燒。我地發現，每一隻肉的味道同質感都唔一樣，好似西冷同牛肋骨的味就比較濃；和牛的味比較淡，但係佢既脂肪比例好平均，而且肉汁的味道清d。每款肉都係一熟即食，而且即時送到入口，所以肉汁好豐富；一路食既時候，可以欣賞每一種肉唔同的味道。我地試左伴檸檬汁、燒汁同鹽，發現鹽同肉的味道比較match，唔單止唔會搶左肉的味道
入到去，地方闊落。我地張檯0係通道附近，餐廳就設了一道可移動的木框門，增加了點點的私人空間。
點了一個特選和牛拼盤(忘記了全名，menu上只有兩個拼盤，一個係牛，另一個係海鮮)和厚切上等牛舌。
牛肉拼盤內有西冷肉、牛肋骨肉、肩胛肉、胸腹肉和米沢和牛。拼盤的好處就係樣樣有d，可以試多幾款，而其中的米沢和牛仲係要成$350/100g(最少150g計)tim~絕對滿足曬大貪既我地﹗
我地先開始燒牛舌，waiter哥哥好友善地教我地應該點燒，仲久不久問下我地燒成點tim。牛舌因為厚切的關係，可以燒耐dd，一路燒一路自己「睇火」，都係一件樂事。我地仲發現，愈燒愈好，好爽口。
拼盤黎到之後，waiter哥哥話我地知邊隻打邊隻，仲話我地知我地可以加d鹽落去燒。我地發現，每一隻肉的味道同質感都唔一樣，好似西冷同牛肋骨的味就比較濃；和牛的味比較淡，但係佢既脂肪比例好平均，而且肉汁的味道清d。每款肉都係一熟即食，而且即時送到入口，所以肉汁好豐富；一路食既時候，可以欣賞每一種肉唔同的味道。我地試左伴檸檬汁、燒汁同鹽，發現鹽同肉的味道比較match，唔單止唔會搶左肉的味道，仲令到肉的味道更突出﹗不過，0係試既過程中，都發現牛肋骨肉同燒汁幾襯，而牛舌的確可以用檸檬汁配搭一下﹗
食到咁上下，我地連d燈籠椒同粟米都唔放過﹗自己燒燈籠椒同粟米都幾好玩，仲發現粟米都超甜，大家記得唔好浪費，食埋佢﹗
最後我地叫埋自家製芝士餅，各食家的確冇介紹錯，自家製自家燒，好特別﹗不過芝士餅上檯時甩皮甩骨比較醜樣，老闆娘有見及此都走左過黎講唔好意思，仲親自幫我地燒，當然，自家燒才最易燒出自己想要的芝士餅啦。把餅的外面燒得點點的金黃，看著芝士跟牛油呈略溶的樣子，視覺上已經知道係好味的，吃下去暖而軟，不失為一個令人滿足的甜品。
另外，需要提提的是這裡的服務。除了剛才提到waiter和老闆娘的例子之外，我發現，由我入去食野開始，到我走的一刻，佢地是但一個，每一次同我講野都唔係只係叫「小姐」，仲能夠每次都叫埋我的姓氏﹗呢一樣都係好抵讚的。走的時候，老闆娘仲送我地出去搭lift﹗
食物、服務和環境都令人滿意，這個地方的確值得一去。
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