餐廳先上一個海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛併盤。
🐂和牛併盤真係擺得好靚,一個多層小木架上面每層擺一款,清楚寫明牛嘅部位。總共有9款牛:A5稀有汁燒千本筋、A4壺漬牛肋條、A5牛肩胛、A5牛頸脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4後腰肉。

牛冧最有質感,咬落有嚼勁
牛小排最腍,油脂最豐盈、最有油香
牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味較濃,好香
牛頸脊無論油脂、質感、肉香都唔錯
各款和牛嘅油脂都有靚靚雪花紋,完全唔肥膩,如果燒得啱啱好,仲有入口即化嘅牛油香同口感。
靚靚和牛都係任食,牛肩胛同牛頸脊我地都有再叫,只係上菜唔會再用小木架。而肉質同第一輪都係差不多嘅質素,正!

🥚牛美人玉子,係燒牛點生蛋食,牛肉夠軟腍,入口唔油膩,點唔點雞蛋都好食,不過點過雞蛋就入口就更滑捋捋。

🐙🦐海鮮併盤非常豐富,有扇貝、蝦、墨魚、仲有甲羅燒配蒜蓉包。最鍾意食甲羅燒,d蟹膏極鮮甜,混埋日本雞蛋食就更香甜。蒜蓉包微燒一會,讓蒜蓉醬融化後,再配埋甲羅燒一起食,口感、味道多層次,滋味無窮。


🥗和牛沙律係薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜,入口幾fresh。

🥢呢度仲有好多嘢食:前菜、沙律、刺身、壽司、炸物、一品料理等等……每樣都再叫左d,榴槤炸彈好好食,榴槤味濃郁,外層煙煙韌韌;蟹肉湯好靚;辣酒煮蜆嘅蜆都大隻、肥美,而且好香;黑松露雞脾菇切條,配上松露醬燒香原來幾好味。


🍣刺身都係食放題嘅重點。好新鮮、顏色鮮艷、肥美。三文魚仲要係勁厚切,帶子大大粒好鮮甜。

放題尾聲一定係雪糕啦,呢度有款平時放題少見嘅檸檬芝士蛋糕味嘅雪糕,賣相超靚,甚至幾似真蛋糕,入口好濃嘅檸檬味,食左咁多肉,有d咁fresh嘅甜品作總結,完美。

其實加埋一先係500幾,鍾意食牛嘅,呢個價錢真係完全唔貴。而刺身及其他食物都有水準,難怪人氣幾高。👍👍



