Video
Read full review
2023-03-09
2363 views
去開中環的大家相信都聽過珍姐海鮮飯店的晚市火鍋，因為一位難求，我就沒有機會吃過了😂 但原來旁邊也有一間高質素的日本居酒屋🇯🇵，串燒是用備長炭火燒，可以更好的鎖住肉汁；室內裝潢都和日本餐廳90%相似，痴曬日文menu同poster，風味十足ฅ՞•ﻌ•՞ฅ午飯時間來到人流不多，被安排坐了吧檯，可以看見師傅煮食的過程都幾寫意♪ 餐廳還播了很多日文版的華語歌😂我們各點了一個燒牛舌和燒牛腹身御膳。前菜有味增湯和沙律🥗，前者包括有海帶和腐皮，味道不會過鹹；後者則是清新的生菜配上油醋，不過配料好像杯麵的曬乾了的餸粒，除了脆也沒有什麼味道。主菜的份量都頗大🍚 熱騰騰白飯之上鋪滿了肉🥰 牛舌厚身，口感不是爽口的那種，而是燒得軟腍而嫩滑。牛腹身肉是牛的橫膈膜，脂肪較少，啱曬想要吃肉但又想瘦的我(˶˚ ᗨ ˚˶) 牛肉內裏燒得呈嫩紅色，牛味頗濃。就算吃光了全部也沒有油膩/消化不良的感覺，一級棒！最後還有一小塊涷糕作為飯後甜品，甜度適中之餘很清新。🥢燒牛舌御膳 ($135)🥢燒燒牛腹身御膳($146)
午飯時間來到人流不多，被安排坐了吧檯，可以看見師傅煮食的過程都幾寫意♪ 餐廳還播了很多日文版的華語歌😂
我們各點了一個燒牛舌和燒牛腹身御膳。前菜有味增湯和沙律🥗，前者包括有海帶和腐皮，味道不會過鹹；後者則是清新的生菜配上油醋，不過配料好像杯麵的曬乾了的餸粒，除了脆也沒有什麼味道。
主菜的份量都頗大🍚 熱騰騰白飯之上鋪滿了肉🥰 牛舌厚身，口感不是爽口的那種，而是燒得軟腍而嫩滑。牛腹身肉是牛的橫膈膜，脂肪較少，啱曬想要吃肉但又想瘦的我(˶˚ ᗨ ˚˶) 牛肉內裏燒得呈嫩紅色，牛味頗濃。就算吃光了全部也沒有油膩/消化不良的感覺，一級棒！
最後還有一小塊涷糕作為飯後甜品，甜度適中之餘很清新。
🥢燒牛舌御膳 ($135)
🥢燒燒牛腹身御膳($146)
Post
