居食屋「和民」 (皇室堡)

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找一家又贵又好吃的日本料理其实不难，我之所以喜欢和民，是因为在平价日本料理中，它是我觉得各方面综合起来最好的一家。一个人逛街逛到铜锣湾，见到和民招牌，就想到吃个晚饭。 时间尚早，店里人不多。 服务员姐姐态度非常好，面带亲切的笑容。 落单之后，她说着“等我来帮你”，一边帮我把餐牌摆好，谁知撞到我盘子响了一下，我一惊，她连忙说:“越帮越忙添~唔好意思吖~”圆场打得如此之好并且自然，小小的细节也让人心里很温暖。我坐在靠窗非常角落的地方，也很容易能叫到服务员，茶水也添得非常及时。点了一个牛肉锅烧乌冬，上来是生的，有一个小炉子要自己煮的。 牛肉，蔬菜，乌冬，还有鸡蛋一只，我煮得不好，大家勉强看看图。最后要了一个十文的抹茶雪糕，茶香浓郁，入口有抹茶特有的粉质滑腻感。 不同于其他雪糕融化了就非常不好吃，这款抹茶雪糕融化掉的部分也非常美味，没有泡沫感，雪糕拿上来的时候碗底是非常烫的，不知道是不是故意让食客品尝部分融化掉的抹茶雪糕。