今次選擇了巴希雅海灣重慶燒烤作為晚餐,這間燒烤店最特別的地方是大部份的食物事先以竹籖串好,食客只需將取來的食物放在燒烤爐上,翻來覆去,不消一會,便可以進食,既有炭燒風味,也適合我等懶人,十分方便。
巴希雅的位置距離大尾篤巴士總店大約有十五分鐘的步程,雖然位置不及忠誠泰菜的優越,不過尚算方便,內裡座位十分多而且挺寬敞,估計可以同時容納過百食客,當晚大概有八成滿座,氣氛相當熱鬧,無論是一大群朋友,或者兩口子燒烤,都甚為合適,每枱一個炭爐,最多可以六人使用,地方不時有人打掃,衛生環境絕無問題。
首先到付款處付款,然後待工作人員安排座位及燒烤爐便可,當晚每位138大洋,加開爐費40大洋,再加3大洋一包紙巾,可以任食三小時,以下食品是由食店提供,包括有一人一隻海蝦,一煲蜆,一包金菇,一人一件菠蘿,二人一隻香蕉,西蘭花(當時沒有供應)及一人一罐氣水(食品選擇頗多而且可以加錢換取較貴的飲品),其他食物則隨自己喜好到食物房選取,桌上擺放著一罐辣粉,一罐調味粉和一杯醬油,用於食物的調味,另外有一杯水,是用來燒烤時塗上食物上,保持食物濕潤,最喜愛的蜜糖,則沒有提供,所以喜愛蜜糖的朋友記得要自備。


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海蝦味道鮮甜,肉質彈牙,不過一人只有一隻,愛好海蝦的食客肯定有點到喉唔到肺的感覺,一大煲的蜆肉,份量充足,肉質飽滿,鮮度也十足,錫紙包著金菇和芝士一起燒烤,芝士味道清淡,金菇口感煙韌咬不開,很快便放棄了,菠蘿和香蕉是整晚的亮點,燒烤後更加清甜,尤其是香蕉上加上朱古力醬,十分吸引,今次真的唔介意燒蕉鳥。
至於燒烤的食物,種類齊全,豬牛羊雞應有盡有,印象最深刻的是有羊架提供,肉和油脂比例剛好,帶點羊騷味道,另外雞翼也是十分肥美軟熟,吃起來也非常好味,最重要當然不需要自己動手把雞翼串好。蔬果方面,粟米,蕃茄,南瓜,蔬菜,菇類等,也有不錯的選擇,記得燒蔬果時要不繼塗上水份,否則很容易將食物烤乾。
整體來說,食物款式尚多,大部份新鮮味美,最好的是食物以一串串的準備好,既衛生又方便,秋天時份,燒烤確實最適合不過。




