可以滿足各人不同喜好的自助大餐，自然是合家歡聚的熱門選擇。
數到近期最具話題性的自助餐，必然少不了九龍香格里拉大酒店的 Café Kool。
經過新改動後，食物種類更豐富，氣氛亦得到提升。
最矚目的是每逢周五和周六晚上，大廚即席表演原條吞拿魚切片，超級吸引。
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Café Kool 是我最喜歡的自助餐之一。
今次再來，食物選擇更豐富，依然令人驚喜。
海鮮櫃檯是我每次最期待的地方，所選用的都是優質可持續海鮮，
享受的同時，亦可協助維護海洋生態平衡。
我最喜愛的必屬啖啖肉又爆膏的開邊龍蝦。
其他海鮮包括麵包蟹、皇帝蟹、鮮蝦、雪蟹腳、翡翠螺、蜆、青口等等，
還有大排長龍的法國生蠔，令海鮮愛好者樂而忘返。
而每逢星期五、六晚上，
餐廳裡都會擺放一條比不少客人還要重磅的三文魚。
到了六時四十五分，師傅便表演「原條吞拿魚切片」。
只見手起刀落，一條肥美的吞拿魚便化身成為最新鮮的刺身。
如果想和大魚合照，記得提早到場。
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剛切下來的新鮮吞拿魚刺身，粉紅剔透，
入口柔順軟滑，味道非常的鮮味，絕對不可以錯過。
另外，自助餐亦提供三文魚、油金魚、左口魚、北寄貝、
赤蝦、八爪魚、三文魚子等多款刺身。
其中，油香豐富的左口魚以及三文魚子刺身，在自助餐中很少見呢！
而在強勢的海鮮薈面前，各款肉食也不失色。
當中，由酒店米芝蓮星級香宮中菜廳出品的馳名京片皮鴨及叉燒，
在自助餐中亦有供應，不容錯過。
另外，當晚的烤牛肉水準也很不錯。
喜愛香口食品的，應該會喜歡印度食品區的各種咖哩和地道小吃。
例如香濃的羊肉咖哩、惹味的印度烤雞等。
日本燒烤區的燒雞翼、雞肉串、牛肉串，以及各式天婦羅，
亦值得一試。
自助餐的海鮮刺身和肉類令人垂涎欲滴，但是吃多了會覺得膩，
因此我們亦喜歡襯這個機會多吃一點蔬菜。
五顏六色的沙律吧，便給人一種 Fresh 的感覺。
當中不少食材，例如茄子、櫻桃番茄、馬鈴薯和椰菜，
都是來自本地農場。
身為芝士迷的安娜，看到最少六款不同的芝士盤，頓時心花怒放。
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點心專區於晚市時段，提供三款點心。
包括蝦餃、冬菇雞肉餃、叉燒包，味道不錯。
湯水愛好者一定不可錯過這裡的燉湯。
老實說，Café Kool 的食物種類非常豐富。
有很多都躍躍欲試，但是肚子卻容納不下，只好留肚吃甜品了。
特別推薦梳乎厘煎餅！
還有包括四種不同餡料的著名日式甜點今川燒！
如果和安娜一樣是一名榴槤愛好者，一定要試榴槤慕絲！！
另外還有各種味道的 Häagen-Dazs 雪糕，以及多款經典甜品，
豐富的程度足以令我遺憾我只得一個肚。
正因如此，我決定二月再帶A媽去一次，慶祝金豬年。
