Café 100 by The Ritz-Carlton 今次又有新TEA-SET，估唔到咁既價錢，竟然有個咁高質既TEA食，
簡直係人生最「高」享受既下午茶。
今次呢個SUMMER AFTERNOON TEA SET唔算貴，只係HK$398(2位連飲品)
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講返今次個TEA有咩食先，呢個TEA-SET有3款咸點，4款甜點連同1款鬆餅
食TEA-SET，第一件事一定係食鬆餅先，因為鬆餅就係最能取決到到底呢個TEA-SET到底好唔好食
佢呢度個SCONE唔會話太大個，唔會因為食呢粒野再飲兩啖野就會飽左個D
個SCONE係外脆內軟的，同呢個奶油忌廉配合埋一齊，完全係PERFECT!!!
所以我因為呢粒SCONE，又食晒成舊既奶油忌廉。LOL
之後就係上一層既咸點，左邊係醃三文魚加蔥三文治，右邊係雞肉紅波椒沙律卷
呢兩個個味道上都無話特別好食或者係唔好食，不過至少個三文魚唔會有魚腥味個種唔新鮮既感覺
不過個沙律醬個比例好夠，所以唔會話食落口都無晒其他材料既味道，呢個都係值得一讚既。
而個雞肉紅波椒沙律卷，唔知點解我食落口諗起卡巴卷，可能係個層卷皮既關係，個質感的確有D似似地XD
不過呢個都係好食既，唔會過咸，但其實呢兩款咸點，真係好想再食多一件咁XD
玻璃杯仔裝既就係意大利火腿配水牛芝士加蜜瓜。呢個要特別講，因為呢個係3款咸點黎講係最最最好食。
佢個粒水牛芝士係勁好食勁滑仲帶陣陣既芝士香，又係個D食完想一食再食個種，至於個意大利火腿同個蜜瓜
令到成串野食落去個味道係由個種淺入深既感覺，我都唔知可以點形容比大家聽，微微芝士香加火腿再加埋甜甜蜜瓜
仲有係個底度既沙律襯托住，成串野真係非筆墨所形容!!!
之後就開始係甜點，芒果布丁柚子芒果莎莎同埋港式奶茶 MOUSSE，可能頭先串野太好食，變左呢2款甜點即時比下去
前者莎莎個味道有點似楊枝甘露，可能因為個芒果帶酸又帶甜既關係，個布丁都算係滑身個種啦。
至於呢個港式奶茶 MOUSSE，呢個我老實講，唔係太似港式奶茶味，我同我朋友都覺得似係個朱古力 MOUSSE，
但佢比較有心機既地方就係佢用朱古力整左個茶杯形狀既野去裝住個 MOUSSE，咁呢個為返呢個 MOUSSE CUP加返少少分。
最後就係最頂層既甘筍忌廉芝士蛋糕同埋荔枝JELLY加VANILLA MOUSSE，呢個蛋糕我本人就唔覺得太似芝士蛋糕既質感
反而似返一件普通CUPCAKE仔既感覺，但甘筍味係突出既，咁佢作為一個甜點都可以夾到入呢個TEA-SET度既。
最後就係呢杯荔枝JELLY加VANILLA MOUSSE，呢個係為呢個TEA既甜品PART拎返唔少分數。
呢個荔枝JELLY非常出色，佢完全做到個種荔枝勁清甜個隻味道出黎，係個口度會朗朗下，好清新既感覺
之後再食一啖雲呢拿MOUSSE，加返呢一份香甜又軟滑既感覺落去，唔係我誇張，我想講呢個感覺得BALANCE到既
清新加上一份甜，為呢個TEA-SET畫既一個句號，佢真係一個唔錯既甜點!
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加上呢度個TEA係由1200-1700，我同我朋友一日坐到黑咁XD，望住呢個VIEW真係好爽好正好開心。
