但今天兩點多由屋企行去到了才二點四十分左右已很多人在等位了，我們取了六十號籌，約三點零二三分左右，職員才開始叫籌號，第一個號碼不知為何是四十號，算啦計起上來我們才二十個籌左右，但因叫位的姐姐每次叫完確實每個籌有多少人數及在迴轉或ORDER檯，所以都要三點十二三分才叫到我地，好開心又坐在出菜位旁(就是喜歡這個位)！
坐定後立刻開動了：
很快已入了第一張只有壽司的紙，但很慢約三點五十分才來：
第一碟肥美珍寶帆立貝及很弱毫不甘香的油甘魚，這時老公已喝了兩杯茶；
接著又等十多分鐘才來第二三碟，吃晒又等了一段時間；
來了三客併為一碟的算吃了這店多次最肥美一次的三文魚，以往的比較薄比較瘦的；
後來，當嗅到一陣很膿味後不久，縮水了的火炙海膽到了，是連部份壽司飯都火灼膿了的火炙海膽壽司；
接著來了幾鮮甜的秋刀魚（老公話很腥）及劍魚腩；
反而最驚喜那碟盛在金色膠碟內的軟殼蟹沙律，很多我喜歡的沙律菜及還熱的炸軟殼蟹；
鵝肝及和牛壽司則最後才來到，可能因沙律菜很多，所以大家決定今次不吃拉麵了。
多次星期六／日到來都不用等位，現在YMT金水開始多人認識並且不開地下那層，加上今天天氣比較悶熱，所以企在大馬路旁等了約半個小時己汗流夾背了，再加上夏天快到，今天之後又要再發掘不用副企的新壽司店了。
