但馬屋 (V City)

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日本產黑毛和牛及北海道夢之大地豚放題$349好耐都冇食過火鍋，行商場經過見到但馬屋門口排晒長龍，諗起D日本和牛...心思思又排埋一份！等左一輪終於到我們，一人一鍋，選了藥膳麻辣鍋 及 美肌鍋。麻辣鍋湯底呈橙色，裏面有辣椒等配料。而美肌鍋就白雪雪，有杞子等滋補食材。時間有限，先order黑毛和牛、豚肉，然後去自製調味醬料，再去自助吧選食材！自助吧食材多樣化，而且新鮮飽滿。包括大路的粟米、番茄、冬菇、豆卜、響鈴、公仔麵、丸類、蔬菜外，有較特別的羽衣甘藍、蓮藕、萵筍、木耳、新鮮雞件、魚柳等飲品亦有蘋果汁、酸梅湯等以供選擇～限時火鍋就像接力賽，我回來女友就出去取食材！黑無和牛片片厚度適中，色澤紅潤，油花與肉質比例分明，脂肪不會太多。和牛肉質柔軟，入口即溶，脂肪在口內化開，滿口香氣。北海道豚肉質數亦很高。肉味甜，沒有一般的豬羶味，脂肪較和牛少，比較健康。店員不時為我們添加湯底，order 和牛、豚肉亦很快送到！麻辣鍋可以促進代謝～粟米、蔬菜新鮮，南瓜片應該是採用日本的，味道超級甜。萵筍清甜、魚柳滑溜、雞件冇雪味！女友說美肌鍋含豐富骨膠原，夠晒滋補！吃到大半，女友就去雪糕吧，有4款Häagen-D