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2025-07-14
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一入到燒烤堂，就可以置身係日本居酒屋當中，氣氛一流，現場的環境會令到你個人好relax。平日由於工作關係，比較多去中環分店，今次黎到荃灣，一於又要回味下呢度性價比高的串燒，首先介紹一下必叫推介:一上枱真係好震憾，鵝肝係超厚超大舊，鵝肝入口即溶，而青蘋果就可以中和到鵝肝的油份，配上超脆的多士，加埋的口感同味道的複雜性難以形容。燒烤堂最新推出的串燒，主要分為三部份，包括免治和牛棒、生雞蛋黃同埋松露飯。食法係將和牛棒分為三塊，之後再撈埋蛋汁，加一口松露飯來食，相當滿足!明太子多到滿瀉，包圍晒成串雞腿肉，但食落去又唔算鹹。至於雞腿肉夠滑嫩，亦保持到Juicy的味道。雞皮墨魚滑又係呢度必叫之選，呢個配搭幾好，雞皮夠脆，而墨魚滑夠大件而肉質夠爽彈。豚肉卷基本係日式串燒店中又係必叫，呢度都幾多選擇，而我推介豚肉配水果相對上會清新啲，而日本蘋果同荔枝有兩種唔同的口感同味道，日本蘋果會清爽啲，而荔枝就會清甜同Juicy啲。黎到燒烤堂，一定要試原塊雞皮，外型上已經夠晒特別，另外雞皮夠薄，食落去超脆，好似食緊薯片咁。調味方面只用鹽燒，已經夠晒惹味。呢道真係唔錯，係得燒烤堂獨有的甜品。柑桔酸甜開胃，而鹹蛋黃令
[焦糖青蘋果鵝肝多士]
一上枱真係好震憾，鵝肝係超厚超大舊，鵝肝入口即溶，而青蘋果就可以中和到鵝肝的油份，配上超脆的多士，加埋的口感同味道的複雜性難以形容。
[和牛棒‧配松露一口飯.]
燒烤堂最新推出的串燒，主要分為三部份，包括免治和牛棒、生雞蛋黃同埋松露飯。食法係將和牛棒分為三塊，之後再撈埋蛋汁，加一口松露飯來食，相當滿足!
[明太子雞腿肉]
明太子多到滿瀉，包圍晒成串雞腿肉，但食落去又唔算鹹。至於雞腿肉夠滑嫩，亦保持到Juicy的味道。
[雞皮墨魚滑]
雞皮墨魚滑又係呢度必叫之選，呢個配搭幾好，雞皮夠脆，而墨魚滑夠大件而肉質夠爽彈。
[豚肉荔枝卷‧豚肉日本蘋果卷]
豚肉卷基本係日式串燒店中又係必叫，呢度都幾多選擇，而我推介豚肉配水果相對上會清新啲，而日本蘋果同荔枝有兩種唔同的口感同味道，日本蘋果會清爽啲，而荔枝就會清甜同Juicy啲。
[鹽燒原塊雞皮]
黎到燒烤堂，一定要試原塊雞皮，外型上已經夠晒特別，另外雞皮夠薄，食落去超脆，好似食緊薯片咁。調味方面只用鹽燒，已經夠晒惹味。
[柑桔鹹蛋黃卷]
呢道真係唔錯，係得燒烤堂獨有的甜品。柑桔酸甜開胃，而鹹蛋黃令你有種特別「沙沙」的口感，但絕對唔咸，加上外脆的皮，充滿複雜口感同味道!
最後一得一讚係每一枱佢都有提供暖盤，咁就唔怕叫多左食唔切的時候，會令到串燒凍左唔好食，都算係貼心的服務。
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