見樓下的用家指米之寶的湯底不夠酸, 沒辦法, 因為她的酸菜是後下的, 不像以前尖沙咀樂道已經執笠的那一間, 酸菜是煎湯是下的, 酸的來源既然沒有甚麼醋的幫助, 不夠酸是必然的。
另一點是, 她的小辣確實也是很辣的, 但她的米線又確實不辣不好味。由於筆者吃酸辣米線的經驗太多了, 小心之下, 由第一次幫趁開始, 就已經叮囑她的小麻辣醬必須另上, 由我自己加。這樣一來, 就能安心享用了。
筆者不是要為米之寶講好說話, 事實上她的員工的態度確實是不好, 聽電話的也好, 企堂的也好, 通通耐性都不好, 再加上晚上打烊時間提早了, 在翠田街街坊而言, 並不討好。但想深一層, 以翠田街附近的外賣而言, 廿幾元就已經肯送上門, 其它的是六十元啊!!! 哪能要求太多呢?
而且, 幫趁她的都不外乎附近住客、商戶或者學生, 外人專誠到訪者絕少, 街坊生意, 我也不滿意店員待人接物的態度, 所以從不堂食, 只叫外賣。附近的食肆, 除了必須保持水準的麥記和必勝客, 問心講句, 還有哪一家是好吃的? 都只能飽肚。當然你有財力, 你固之然可以飛車出去大圍火車站後的燉奶佬, 一定比她好, 但假如只求平靚正飽肚又一餐, 只幫趁午飯, 還是可以考慮的。堅持要綑綁式的味道好+服務好+就近翠田街, 就免不了要失望的
