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2018-02-09
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今日同朋友係銅鑼灣做完野，去到希臣廣場12樓既京林屋食午飯餐廳裝修參照日式建築風格，令到本身面積唔大既餐廳空間瞬間倍大舖頭入面有兩個仿茶室和坐（可坐2人），坐落幾舒服，私隱度高。讓大家可以係清靜的環境慢慢品嚐美食，與朋友暢談 。首先黎到既係林屋和食料理（$88）茶漬飯- 清幽的紅茶味配上珍珠米飯，呢個配搭簡直係天衣無縫配菜盆上只有四格卻放滿了共八款的配菜，每款都各有特色～特別欣賞佢嘅鯖魚，魚肉特別嫩滑、多汁，冇左鯖魚嗰種‘諧颯颯’嘅口感醃蘿蔔唔甜亦都唔酸，淡淡地冇甘刺激其實都幾好食抹茶蕎麥面（$78）配菜有蘿蔔蓉、紫菜碎同埋蘑菇唔知道呢款蕎麥麵係咪真係有加抹茶粉去做呢，但因為甜甜地既豉油湯底味道更加突出，唔係好試得出蕎麥麵嘅味道可能食凍食嘅會比較好，可以試清楚麵既味道玉露玉艷（$78）師傅已經為我地泡好第一杯茶侍應會好詳細甘介紹沖泡既方式，仲附上一張說明書，啱曬我呢d不諳茶藝既人士：）眼看極淺既茶色一開始仲有d失望，點知飲落去卻十分清新可口，抹茶味極為突出，反差很大呢可以沖泡2-3次，之後可加入少量既柚子汁到茶葉裡，攪拌後可直接食用第一次試呢種食法，口感猶如海帶碎，帶有一點點苦澀味秘製
餐廳裝修參照日式建築風格，令到本身面積唔大既餐廳空間瞬間倍大舖頭入面有兩個仿茶室和坐（可坐2人），坐落幾舒服，私隱度高。讓大家可以係清靜的環境慢慢品嚐美食，與朋友暢談 。
首先黎到既係林屋和食料理（$88）
茶漬飯- 清幽的紅茶味配上珍珠米飯，呢個配搭簡直係天衣無縫
配菜盆上只有四格卻放滿了共八款的配菜，每款都各有特色～
特別欣賞佢嘅鯖魚，魚肉特別嫩滑、多汁，冇左鯖魚嗰種‘諧颯颯’嘅口感
醃蘿蔔唔甜亦都唔酸，淡淡地冇甘刺激其實都幾好食
抹茶蕎麥面（$78）
配菜有蘿蔔蓉、紫菜碎同埋蘑菇
唔知道呢款蕎麥麵係咪真係有加抹茶粉去做呢，但因為甜甜地既豉油湯底味道更加突出，唔係好試得出蕎麥麵嘅味道
可能食凍食嘅會比較好，可以試清楚麵既味道
玉露玉艷（$78）
師傅已經為我地泡好第一杯茶
侍應會好詳細甘介紹沖泡既方式，仲附上一張說明書，啱曬我呢d不諳茶藝既人士：）
眼看極淺既茶色一開始仲有d失望，點知飲落去卻十分清新可口，抹茶味極為突出，反差很大呢
可以沖泡2-3次，之後可加入少量既柚子汁到茶葉裡，攪拌後可直接食用
第一次試呢種食法，口感猶如海帶碎，帶有一點點苦澀味
秘製抹茶蕨餅（$88）
原來呢度嘅蕨餅係每日新鮮製作而成嘅
灑上抹茶黃豆粉，濃郁嘅抹茶味撲鼻而來
店員話抹茶黃豆粉本身已經有甜味
如果覺得唔夠甜嘅話可以加添黑密，亦即係黑糖糖漿
口感煙韌有嚼勁，一流！
P.S.記住一定要放左抹茶黃豆粉先，如果落左黑蜜先，d粉就會痴唔實舊蕨餅架啦
林屋抹茶芭菲（$88）有招牌抹茶雪糕、抹茶啫喱 、紅豆白玉丸子、和寒天，啱曬心多多既香港人。
層次分明，啫喱尤其滑溜味甘，不錯：）
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