Amaze

朋友在北角工作，說有間新開的西餐廳的食物很美味，即使是午飯套餐也很有水準。又見到有聖誕大餐推出，我們決定一試。

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要慢慢細嘗，聞到黑松露菌絲絲香味，加上鴨肝嫩蛋又滑。

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蟹肉鮮，湯好好味。不過少的。

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將幾十年來對火雞的壞印象一掃而空

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朋有話鋪在帶子面的泡泡清檸汁很考功夫

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牛肉質素很高，陣陣香味，朋友更切了我一大片，真心痛。

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裡面是有薑粒，不太甜，食完全身好暖。

餐廳細細，得六張枱，同兩個靚女侍應，招呼不錯。有小小音樂播放，但不覺得太吵。聖誕餐得一款，無得揀，只有主菜有兩款有得揀。一是安格斯肉眼，一是煎石斑配牛肝菌汁。我們四人，兩份牛兩份魚。我是牛痴，一定食牛。從第一度菜起，我便知道今晚一定盡興，食鴨肝燉蛋時，真係差不多連蛋殼都想食埋。 之後大家都非常咁專心同慢慢食，細味每一口。朋友話個香煎帶子上面的泡泡很難做，我張的泡泡放入口，有一陣很清新的檸檬味，配上極鮮味的帶子真一絶 也！這度安格斯肉眼很有濃郁的牛香味，又嫩又滑，值得一讚，配菜係雜菌同焗薯，雜菌好味，薯仔就一般。 我對甜品一向都普普通通，因為我已經夠哂豐滿，不過我都好賞面，全部吃清，一來係薑味的梳乎厘很暖胃，二來是對面兩個靚女對我碟梳乎厘虎視眈眈，為免順得哥時失嫂意，我決定 食哂佢！
一句講到尾，好不容易在大時大節的時候，能吃到一餐用心來煮的聖誕大餐。質料好之餘，大廚的功夫到家。