放假前夕去了又一城逛街, 肚子餓了想起很久沒去的EXP, 那裡常常都有太多人排隊, 很多時候都放棄排隊而選擇其他食店。
今天意外地發現排隊人數只有小貓三數隻, 這讓我有機會重臨舊地~:) 侍應安排我們一張頗擠逼的位子, 差不多好像與左右兩枱客人同桌吃飯, 我承認這感覺對於我來說是不太好的, 太逼了, 說話大聲點鄰近的都會聽到呢~~
最後叫了意大利大蝦茄汁扁麵, 白酒汁蜆肉扁麵和柚子大蝦沙律。
柚子大蝦沙律
那個汁與以前的不一樣, 只有酸味, 甜和辣不知跑到那裡去了..........有部分柚子苦苦的, 大蝦雖爽口彈牙, 但整碟沙律吃得我並不爽快, 心裡著實懷念以前那味道。
意大利大蝦茄汁扁麵
賣相不錯, 試了少許, 扁麵軟硬適中, 不失彈口, 應該過了冷河, 茄汁帶點蒜茸味, 甜中又帶些咸香, 惹味非常, 大蝦與沙律一樣, 爽口彈牙, 不過蝦味欠奉。
白酒汁蜆肉扁麵
白酒汁應該改為白酒湯, 湯底偏咸, 加了少許芝士粉頗惹味, 但明顯蜆殼是多過蜆肉很多的, 全碟只有5, 6粒肉, 索價HK$68大元有些少騙人....:(
整體食物質素過得去, 餐廳效率奇高, 由落order到食完收碟不需半小時, 侍應見我們食完放下餐具就旋風式收碟收餐具收墊枱紙, 為什麼效率這麼高呢? 大家心裡有數~
