foodetective2
五一假期的忙碌
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2023-05-01
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五一長假期,酒樓外排長龍,好彩我們仨有訂枱,顺利入座。但由於一個晚上分兩輪入座時間,我們在交接時間到,入座後很久也沒人理睬,餐牌也是要求才拿給我們😅服務員人手嚴重不足。

我們點了:
1、醉雞-份量足、入味,肉質不夠嫩

2、雜菜沙律- 菜新鮮爽口,蔴漿在碟底撈起來剛剛好,不會太多或太少

3、全隻片皮鴨- 保持水準,但薄餅皮放碟易變涼變硬,建議用有蓋蒸籠盛上,調🥄也不應用大瓷🥄,用來不方便,太多漿貼在🥄上,應該改小匙。越嚟越馬虎了

4、海蔘鍋巴- 淡而無味,鍋巴硬而不脆,很失望


5、酒釀丸子-沒有拍照,一般

用了信用卡優惠,價錢還可以




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3
Taste
3
Decor
3
Service
4
Hygiene
4
Value