剛入座便遇到上次同樣來招呼的女店員，強烈推薦是日精選。身為名符其實的吃貨，怎會讓美食錯過，於是便點了極為吸引的新鮮活鯖魚刺身，店員說是從豐洲活送過來的。
再於餐牌上看了良久，到底吃哪種鮪魚丼較好？要不要嘗試腹身部位的丼。最後還是由於極想念上次的黑鮪味道，選擇了黑鮪丼。無蝦不歡的我更追加了虎蝦天婦羅。
等了不一會兒，首先下單的活鯖魚刺身駕到。刺身切成了三小顆，每塊刺身的形狀厚度相若，刺身上放有已磨碎的葱以及姜蓉，作帶味之用。
印象是首次品嚐鯖魚刺身，魚身血紅，本以為無論如何都會有點滴血腥之味（本人因𢣷怕腥味甚少主動吃赤身之魚，尤其是油甘魚）。然而，進口後，可能加上姜葱吊味刺身完全沒有散發腥味，反正有一陣陣鮮甜滿佈口腔。
完成鯖魚刺身後，黑鮪丼與虎蝦天婦羅同時送上。不想讓天婦羅變冷的關係，便馬上向天婦羅進發，把蘿蔔蓉放進天婦羅汁調和。
讓虎蝦沉浸在汁上數秒提起放進口裡，一咬口，原隻虎蝦的熱氣沖天，即可感受完全是要即食的料，蝦身可為是極鮮，而天婦羅漿更是前所未嚐的滋味，與友人一致評定為暫時吃過最美味的天婦羅之選。再加送一塊香葉天婦羅，中和了吃掉整隻虎蝦天婦羅的罪惡感。
到黑鮪丼的滋味開動，麵豉湯的味道一如既往，但黑鮪丼的賣相卻沒有上次那樣新鮮和味。赤身部位的刺身明顯是黯然失色。把豉油準備好後便開始一人一口丼的品嚐，赤身部位仍算新鮮但沒有上次的滋味，而拖羅部分則沒太大分別，所給滿足感果然是完滿的。
嘗試用紫菜包起拖羅及刺身飯，味道一流，紫菜作點綴之用，香、鮮、肥美加上和味的日本米粒，絕對是讓人無限想念的味道。
把桌上的美食都嚐味過後，友人仍掛念店員剛才提到的是日推介魔鬼魚頰肉（面珠登）天婦羅，不愛吃熟魚的我還是支持友人，點了客新穎的菜式。因為是馬上弄的關係，靜待了十多分鐘才送上。這次的天婦羅不是一如以往以天婦羅汁與蘿蔔蓉相配，而是以檸檬汁以及柚子鹽作吊味之用。
在友人的鼓勵之下還是細嚐了一塊魔鬼魚頰肉天婦羅，天婦羅漿是同樣的美味，魚肉是出乎意料的鮮嫩，比起去飲宴所吃到的石斑面頰還是細嫩得多，加上新鮮炸起，完全做到外脆内極嫩的效果。
而每塊魔鬼魚天婦羅中都有一塊屬於臉頰的軟骨，脆的爽口的，就是這樣同時嚐及數種極尚滋味。
我想每次到來，除了煩擾吃赤身哪個部位外，更要留意著是日的精選推介，我已急不及待要再度來訪豐洲水產海鮮丼專門店。從店員口中打聽到分店將會在本月 22 在油麻地開幕，到時候油尖旺區又多一個覓食好去處。
