位於九龍城好像津屋爐端燒這類日式食店實在少之有少。
甫坐下已經被那和風味濃的食具所吸引，忍不住要即時拿出相機拍照留念。
有薄切青曹魚、翡翠螺，赤貝刺身
薄切青曹魚 HK$ 180
青曹魚呈白色肉質，第一次嚐到這個刺身，起初還以為會很腥，吃了一片後，就覺得這個想法很多餘，口感獨特，軟滑爽嫩，蘸上汁醬，美味至極。
翡翠螺（2隻）HK$ 58
鮮味十足的翡翠螺，爽脆而有嚼勁。
赤貝 HK$ 130
赤貝肉大肥厚，肉質更是鮮美。
好似吃中式酒樓點心一樣，口感和名字都好有趣，用香葉包著海膽及蝦膠，炸醬不會過厚，完全沒有油膩感。
用上日本珍珠米，炒至粒粒分明，不會太乾太濕太油，恰到好處，呈現漂亮金黃色，蔥花更使其更香更美。
比起平常在日本壽司店，見到的碎吞拿魚腩顏色明顯有點不同，口感軟綿幼細，油潤脂香，在蔥花的帶領下，配上珍珠米飯吃，真是無比滿足。
