一禪 (Closed)

今日新發現一間素食cafe 《一禪》，位於九龍城廣場，餐廳地方都不會太大，但環境都好舒適，仲有塌塌米座位，音樂都好柔和。咖啡豆的產區主要都是巴西、埃塞及哥倫比亞，因此咖啡味道會較偏酸味重，我選擇了杯鮮奶咖啡(贈送)，兩杯飲品之中店方會送便宜的，因為做緊推廣買一送一的優惠。奶沬打得較綿密，飲落都有香濃的牛奶香，咖啡及牛奶的味道都好平衡，咖啡味都好突出，而另一杯我選擇了豆腐抹茶($55)，但只有凍飲，豆腐花與抹茶一起攪拌，豆花味超香，抹茶味濃郁而清新，兩者都好搭配，清涼可口。食物方面我點了一件蛋糕，就是伯爵茶黑莓蛋糕(純素)($50)，它的賣相都好美，層次分明，每層的莓味與濕潤又帶茶香的海棉蛋糕一齊進食，微酸清新，甜度都適中，而且是純素蛋糕，適合素食人士品嚐新開張限時優惠飲品買一送一，當然要試下(注意630pm所有食物last order，沒有晚市)，存夠6個印仔就免費贈送一杯飲品。服務員態度有禮熱誠，食物及飲品價錢都合理，除了意式咖啡之外，都有手沖咖啡、台灣來的茶茗、朱古力及特飲等......下次再來試下食主食。