上戶酒場 (Closed)

今日放工嚟到九龍城呢一間日式居酒屋，裝潢設計好有和風格調，座位好寬敞舒適。前菜-蔬菜條呢個新鮮蔬菜條，有青瓜條、沙角、紅蘿蔔條，另外用火爐暖住鯷魚醬，可以將蔬菜條蘸呢個醬食，將味道提鮮。金目鯛刺身（原條) 到刺身出場，我們點了呢個時令金目鯛刺身，新鮮薄切鯛魚，口感比較實正，味道鮮甜。北海道海膽手卷另外點了一客北海道海膽手卷，海膽超級足料，鍾意食海膽嘅過足癮。鐵板原隻龍蝦熟食方面，我們點了這個鐵板龍蝦，即叫即整。原隻龍蝦夠大隻，又新鮮，啖啖龍蝦肉用牛油鐵板燒，香味四溢。金目鯛魚頭一開始我們點了刺身，食完金目鯛魚刺身，師傅好好人留返魚頭，二食製成炸物，一道菜有兩種食法。呢個炸魚頭炸到金黃色，外層卜卜脆，魚肉卻相當嫩。此外我們點了這個煙燻串燒，賣相好有氣勢，而且滲透著濃烈煙燻味，香氣十足。串燒包括煙燻鳽胸、煙燻沙白、煙燻一口蕃薯和煙曛秋葵。個人最愛係沙白和一口蕃薯。第一次食串燒係食蜆，今次試呢個煙燻沙白，十分有驚喜，估唔到以煙燻串燒而言，燒沙白係好甜，好juicy。而煙燻蕃薯，用上日本蕃薯，本身質地已經好綿滑好甜。鍾意食串燒既朋友一定要試下。十分喜歡這間居酒屋的菜式，從擺盤至食物質素都相當唔