炭燒的門面很易認出，一個大紅燈籠在店外，而店內是卡位為主
由於是小食類別，我單點了近江牛柳串、燒菠蘿、燒白蘑菇、燒腐皮卷、燒雞腎、燒雞肉、燒牛丸、燒墨魚丸、燒豬頸肉、燒雞軟骨及燒鱔柳。
第一輪燒上的串燒有近江牛、燒菠蘿、燒白蘑菇、燒豬頸肉
近江牛接近五成熟，入口油份充足，肉質嫩滑，而白蘑菇有些微出水，菇味很重，豬頸肉燒得比較乾身，但肉質仍很嫩滑，加上有辣椒碎醒胃，刺激食欲，燒菠蘿則很甜，用來解除串燒的燥熱感一流。
第二輪則是燒腐皮卷、燒雞腎、燒雞肉、燒牛丸、燒墨魚丸、燒雞軟骨及燒鱔柳。
其中燒鱔出奇地好食，用的是正宗白鱔，燒完仍爽口彈牙，味道一流。燒雞腎、燒雞肉一者是彈牙有咬口，另一個嫩滑有肉汁，各有千秋。燒牛丸、燒墨魚丸方面，在獨特的沙嗲醬下，不單吃到肉質鮮甜的感覺，還有本身濃厚的牛肉及墨魚肉味。燒雞軟骨火喉剛好，而腐皮卷則算是比較平庸的一款食物。
店舖主打串燒，不過可以選擇的款式較少，但以炭火燒烤的店舖而言，做出來的食物確是不俗，希望將來可以有更多款式的食物推出。
