試業，當然興致勃勃，慕名而來，早上十時半左右到，不用等位，2人被安排坐在大枱，一枱共有三批茶客，所見亦人頭湧湧，長者居多，執拾枱亦算快，清潔可以，可惜沒有盅茶位上，只好要了一壺水仙，沒有點心紙，點心自行出去攞，鳳瓜有質感有咬口不似外出的軟淋淋，鮮竹卷也好味，蝦餃彈口，蝦腸薄皮蝦細可以，糖沙翁一般，叉燒完全驚喜，香味撲鼻，肉質鬆軟，好
味
懷舊賣點與現代的當然有不同，可以包容則包容，但無論如何，服務態度則不能欠奉，買盒外賣叉燒諸多波折，還被喝叫坐番埋位，幾好食都唔會有下次，有誰願意比錢又要一肚氣呢？
店舖老闆真的要留意，服務不必無微不至，但基本禮貌、服務是必須的，有好的食物差的服務態度，可惜了！
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