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2023-10-28
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好耐冇過去酒樓食最傳統嘅港式火鍋，今日難得再回味一下，呢度嘅任食火鍋每位$218，每人加$30可以升級，食更多火鍋配料。我哋今日就試咗基本嘅$218。湯底都有幾多選擇，有鴛鴦鍋，麻辣鍋，澳門豬骨鍋，雞煲，烤魚等等。我哋怕熱氣，就清清地叫咗個香茜皮蛋鍋，下下火。個湯底有好多新鮮嘅芫荽，皮蛋都好香好靚。另外，仲有好多原粒嘅馬蹄，個湯底都清爽清甜。任食火鍋有幾款海鮮選擇，鱔片，鯇魚骨腩嗰啲都有，我哋就叫咗海蝦，海蝦雖然唔係非常大隻，中size，但係好新鮮，食落鮮甜爽口。我哋都追加左一兩次。肉類方面，雪花肥牛，羊肉片，雞件，等等基本嘅肉類都有齊晒。特別啲嘅有豬潤，好新鮮，口感爽滑。牛柏葉亦都唔錯。丸類方面除咗有牛丸貢丸，貴價啲嘅例如蟹籽丸，海膽丸同埋魚腐都有。蟹籽丸同埋魚腐幾好味。水餃餡料飽滿夠爽口。不得不提，呢度嘅炸魚皮幾好食，香脆可口，冇油益味。蔬菜我哋就食咗油麥菜，菜心，蘿蔔同金菇全部都新鮮同乾淨。飲品全部都係任飲，有多款罐裝汽水，啤酒同埋罐裝酸梅湯，冰糖雪梨等。酸梅湯很不錯。
湯底都有幾多選擇，有鴛鴦鍋，麻辣鍋，澳門豬骨鍋，雞煲，烤魚等等。我哋怕熱氣，就清清地叫咗個香茜皮蛋鍋，下下火。個湯底有好多新鮮嘅芫荽，皮蛋都好香好靚。另外，仲有好多原粒嘅馬蹄，個湯底都清爽清甜。
任食火鍋有幾款海鮮選擇，鱔片，鯇魚骨腩嗰啲都有，我哋就叫咗海蝦，海蝦雖然唔係非常大隻，中size，但係好新鮮，食落鮮甜爽口。我哋都追加左一兩次。
肉類方面，雪花肥牛，羊肉片，雞件，等等基本嘅肉類都有齊晒。特別啲嘅有豬潤，好新鮮，口感爽滑。牛柏葉亦都唔錯。
丸類方面除咗有牛丸貢丸，貴價啲嘅例如蟹籽丸，海膽丸同埋魚腐都有。蟹籽丸同埋魚腐幾好味。水餃餡料飽滿夠爽口。
不得不提，呢度嘅炸魚皮幾好食，香脆可口，冇油益味。
蔬菜我哋就食咗油麥菜，菜心，蘿蔔同金菇全部都新鮮同乾淨。
飲品全部都係任飲，有多款罐裝汽水，啤酒同埋罐裝酸梅湯，冰糖雪梨等。酸梅湯很不錯。
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