shirleymon
久違的潮州菜
shirleymon
Level 4
2024-10-06
992 views
Follow
今天阿仔想食潮州嘢,於是近近地去了香港仔駟馬拖車晚餐。以往曾來過飲茶覺得這度地方寬敞,座位舒適;比起同區酒樓較為乾淨和不需要搭檯,這是個重點。
滷水鵝片  $188
鵝片切得剛剛好唔會太厚或太薄,肉質軟嫩。鵝皮脂肪少,令人咬起來香而不油膩;片片皆是肉相對不喜愛咬骨之食客係最佳之選。滷水豆腐很入味,除了滿腔滷水味外亦充滿豆香。
椒鹽九肚魚  $98
薄薄的炸漿加上椒鹽令整個九肚魚味道提升不少,食時外脆內滑又很惹味。
韮菜豬紅   $56
豬紅好香好入味,與韮菜相伴係絕配之選;是豬紅控必點。
潮州式蠔仔粥   $128
食潮州嘢除了滷水鵝外,蠔仔粥也是必點之一。蠔仔清潔得很乾淨一D蠔殼都冇,份量很多,每隻皆肥美嫩滑飽滿得有彈性。米粥亦有口感,整個粥熱騰騰食落毫無腥味。
馬蹄綠豆爽  $33
馬蹄爽口清甜有口感,綠豆煮得夠淋;兩者混在一起做成一道清甜解暑的糖水來完結今晚的晚餐。











The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value