盈翠軒 (Under Renovation)

上星期與家人送表叔去中港城碼頭搭船，到了晚飯時間就在附近找了間港式粵菜吃飯，不得不提在中港城平台近海的位置，影相一流，使我都不禁拍幾張獨照呢！除一般的人氣小炒，另有餐牌介紹環球海鮮、超值套餐、家常便飯和適合一家大細的六人餐，選擇真是幾多元化。港式魚香茄子煲 $108 港式風味好岩香港人口味，一端上枱就暈到咸魚香。茄子軟腍，好香口惹味，吸盡精華和醬汁，送飯一流！金柚手撕片皮雞 $268 半隻師父將雞肉起骨，食起來上來好方便，真是啖啖肉！柚子肉甜又多汁，不會酸，連雞肉絲好夾！第一次食手撕雞，肉質嫩滑，好似前菜般鮮美，酒樓配上清新的柚子肉又特別創新。魚湯龍躉斑粒稻庭烏冬 $138用靚料滾到個魚湯是奶白色，飲落入味好吃，份量夠大盤 ，足夠數人食用。龍躉肉鮮甜爽口，塊塊龍躉都啖啖肉，底下又有烏冬，彈牙夠飽肚。配上勝瓜和紅蘿蔔粒，個湯好清淡又滋補。送紅棗龍眼圓肉雪耳湯水清潤喉嚨又滋補，好岩現時寒冷的天氣進補一下。第一次去飲茶要收 $18 茶芥/一人，但原來有蕎麥茶的選擇，飲落純樸清香又健康有益，而且沖泡幾回後，為了使茶的味道不會轉淡，還特意加入新茶包，難怪飲極都仲咁香濃。