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2022-11-16
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估唔到隔左三四年先硼食雞煲，今次黎到喺大埔舊墟嘅呢間八妹雞煲，裝修好有特色，有別於過往食雞煲都係簡陋，相對無咁整潔既大排檔度食。呢度係新式大排檔設計，光猛整潔，坐得好舒服😙當日我喺下午六時入座，已經坐咗幾台客啦！自己去添醬油，仲有不同配料！花生好脆好香口😋嚟到百匯雞煲咁就梗係一定要嗌佢嘅招牌雞煲啦！我有爬文㗎 ！呢度嘅辣汁，如果你係食開小辣就叫中辣，因為佢嘅辣到係相對輕微嘅☺️我哋兩個人所以嗌咗半隻雞食，雞味濃，肉質鮮嫩，半隻雞份量岩岩好！🥰個秘製汁完美掛哂係舊雞度，超正！無得頂！😎辣汁方面，我地叫左中辣，因為乾辣椒開頭未出哂味，我覺得我哋可以挑戰大辣🫣 之後打邊爐既時候，中辣既辣度其實就岩岩好。🧐我鍾意食海鮮，所以叫咗雙色蚌，其實淨係叫珊瑚蚌仲好味！😌當然少不了叫肥牛啦！我哋叫咗A級安格斯肥牛（小），牛味濃，雪花唔算好多，配雞煲汁真係好正🤩友人指定叫呢個墨汁墨魚丸！嘩！好多粒啊食到好飽啊！😜最後當然要點個菜食下，我揀左萵筍，爽口索汁，我既至愛☺️我哋仲叫左竹蔗水飲，我同友人都大讚八妹雞煲既秘製汁超正！份量岩岩好！埋單先$685！好坐乾淨大份，一定要再encore 呀！😋😋😋
當日我喺下午六時入座，已經坐咗幾台客啦！
自己去添醬油，仲有不同配料！花生好脆好香口😋
嚟到百匯雞煲咁就梗係一定要嗌佢嘅招牌雞煲啦！我有爬文㗎 ！呢度嘅辣汁，如果你係食開小辣就叫中辣，因為佢嘅辣到係相對輕微嘅☺️
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我哋兩個人所以嗌咗半隻雞食，雞味濃，肉質鮮嫩，半隻雞份量岩岩好！🥰
個秘製汁完美掛哂係舊雞度，超正！無得頂！😎
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辣汁方面，我地叫左中辣，因為乾辣椒開頭未出哂味，我覺得我哋可以挑戰大辣🫣
之後打邊爐既時候，中辣既辣度其實就岩岩好。🧐
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我鍾意食海鮮，所以叫咗雙色蚌，其實淨係叫珊瑚蚌仲好味！😌
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當然少不了叫肥牛啦！我哋叫咗A級安格斯肥牛（小），牛味濃，雪花唔算好多，配雞煲汁真係好正🤩
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友人指定叫呢個墨汁墨魚丸！嘩！好多粒啊食到好飽啊！😜
最後當然要點個菜食下，我揀左萵筍，爽口索汁，我既至愛☺️
我哋仲叫左竹蔗水飲，我同友人都大讚八妹雞煲既秘製汁超正！份量岩岩好！埋單先$685！好坐乾淨大份，一定要再encore 呀！😋😋😋
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