番本日式放題 (Closed)

自問年紀漸長，胃納不多，已有好一段時間無吃過日本放題。最近和好友於旺角閒逛，機緣巧合下於番本日式放題享用了一頓豐富晚餐。餐廳只提供日本放題，價錢約二百元一位，確實價錢視乎入座時間而定。店內地方挺大，人客多，都幾旺場，舒適衛生評分一般喇！每張餐桌上，放有一叠厚厚的點餐紙，美食飲品盡在其中，款式都算多。前菜只試了胡麻凍豆腐沙律，賣相麻香一般，豆腐亦未算白滑。刺身試了三文魚、鯛魚、白鳥貝、甜蝦及白玉拖羅。各款刺身雖切得比較小巧，賣相仍算有光澤，食味比預期新鮮，最後亦因此番點了一遍。壽司方面，則點了黑松露三文魚、松葉蟹棒、火炙三文魚腩、海鹽火炙左口群邊及柚子胡椒針魚款式。和刺身一樣，各款壽司屬迷你板，賣相吸引度普通，壽司飯略黏及濕身，還是單品嚐刺身更好。香芒黃金大蝦卷是店方推介之一，香芒確算甜美，黃金大蝦無乜味，卷物飯身和壽司一樣做得一般。軟殼蟹手卷紫菜早已走氣，帶韌而不夠脆，配上的軟殼蟹不過不失。熟吃一品料理包括豚肉生薑燒、日式炒野菜、和風牛肉粒、日式清酒煮蜆、鹿兒島豬軟骨、牛油蒜香炒帶子及金菇肥牛卷。豚肉生薑燒食味普通。日式炒野菜炒得略生硬。和風牛肉粒算腍身多汁。日式清酒煮蜆酒香濃，蜆肉雖