kenngyk
久違了的喊樣,所有食物有待進步
kenngyk
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2017-06-26
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2人同行D2 place
打算先吃下午茶再逛手作市集

我們被門前那tea set照片所吸引,進了位於3樓盡頭的一間餐廳,點餐入座
Dessert  tea  for  two
Dessert tea for two
$138

$138只包2杯English tea,其他飲品(例如咖啡/朱古力等)須再加$5/杯
性價比低之餘,食物品質更是非常非常有待改進,逐層說吧

底層為咸點,6件迷你多士
餡料有蛋沙律,塗上類似肝醬的,以及大蝦各2件
蛋沙律食到有松露香,但沒有黑色的醬(是白松露?)
肝醬多士只吃到咸咸的,而大蝦多士算是較可取,味道較好
多士塗上些少蒜蓉醬,但多士整體沒什麼溫度,亦不算脆,似是預備了很久
沙律竟然沒有黑醋/任何醬汁,餐廳的老闆都習慣乾吃嗎?實在令人無言...

第2層是失望的開始
宣傳照上的3大muffin變了3個小蛋糕,不,是小蛋糕形狀的「脆蛋餅」,意外吧?!
(openrice上其他食客上載過有muffin的圖片, 應該是剛巧當天食材有變動?)
看似鬆軟卻沒有一絲鬆軟口感,換來是沒有任何水份,鬆脆不堪的「食物」
不知道店方知不知道雪芳蛋糕應有的口感

提子鬆餅,比以炸雞聞名的連鎖快餐店還要差
而且.....沒錯!又是脆的,我已經在質疑廚師是否懂得什麼是提子鬆餅

後面的oreo蛋糕,說實話,沒吃過一個蛋糕比這個更詭異
蛋糕部份味道沒什麼特別,但底層的消化餅底竟然厚達指尖一節,令人大開眼界
而且牛油份量過多,油份多到。。。。

最頂層有3個生果撻,2個泡芙,一個焦糖燉蛋,3杯奶凍
(令人奇怪,為什麼寫明for two的tea set會出現不能平均分配的份量?)

生果撻吉士醬過多,餅底脆如餅乾,不合格之作
泡芙是超級市場買到的冷凍食品,不合格之作
奶凍表層為漿狀,藍莓醬太酸,芒果醬更是濃縮果汁,不合格之作
焦糖燉蛋稍為對版,但只看以上已知道實在差到不行,不值1人$70的價格
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
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味道
3
環境
3
服務
3
衛生
1
抵食