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Level4
2015-11-23 2291 views
曾幾何時,我是牛涮鍋的狂迷,中午才$60,快涮個60分鐘就回公司,實在令人滿足!雖此情不再,碰巧今天到沙田中心做毒L,看見一度令我瘋狂的和牛放題,馬上拎飛仔重溫一下舊情。還記得以前為了省錢,一直都只吃最便宜那個牛肉款,沒關係啦,反正其他配料都是一樣的。今天了無牽掛,一舉叫了澳洲和牛,一次半次,食豪D也無所謂!門口的人潮可不是開玩笑,才7點多就人山人海了。醬汁大多偏向於和式,而吃和牛的最佳伙伴,當然就是芝麻醬,好味X10!另外還有些傳統的中式醬汁,炸蒜頭之類的配料。麻醬是必選,然後我自制了個蒜蓉麻油醋,非常開胃又惹味,令我也很佩服自己的智慧!在我們等待水滾,肚子餓得嚇嚇叫之際,第一個影入眼簾的食物就是壽司!刺身的質素不算很高,但壽司飯的緊實度還算掌握得不錯,值得在餐前吃一些。想不到他們還挺細心的,有白飯跟和牛焗飯,還有自助咖哩CORNER。飯質因為太稔,所以不甚了了,咖哩汁倒是頗不錯的,是不錯吃的傳統日本咖哩。隨此以外,他們還很比較多的丸類可選,不像牛涮鍋只有1,2款。當中菠菜丸令人印象深刻,綠綠的顏色配上Q彈的口感,很有新意。另外海鮮三文治有點像蟹粉包,但很快煮熟,不用等太久。澳洲和牛
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曾幾何時,我是牛涮鍋的狂迷,中午才$60,快涮個60分鐘就回公司,實在令人滿足!雖此情不再,碰巧今天到沙田中心做毒L,看見一度令我瘋狂的和牛放題,馬上拎飛仔重溫一下舊情。
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還記得以前為了省錢,一直都只吃最便宜那個牛肉款,沒關係啦,反正其他配料都是一樣的。今天了無牽掛,一舉叫了澳洲和牛,一次半次,食豪D也無所謂!
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門口的人潮可不是開玩笑,才7點多就人山人海了。
醬料
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醬料2
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醬汁大多偏向於和式,而吃和牛的最佳伙伴,當然就是芝麻醬,好味X10!
另外還有些傳統的中式醬汁,炸蒜頭之類的配料。
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麻醬是必選,然後我自制了個蒜蓉麻油醋,非常開胃又惹味,令我也很佩服自己的智慧!
壽司
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壽司豉油
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在我們等待水滾,肚子餓得嚇嚇叫之際,第一個影入眼簾的食物就是壽司刺身的質素不算很高,但壽司飯的緊實度還算掌握得不錯,值得在餐前吃一些。
白飯,和牛焗飯
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日式咖哩汁
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想不到他們還挺細心的,有白飯跟和牛焗飯,還有自助咖哩CORNER。飯質因為太稔,所以不甚了了,咖哩汁倒是頗不錯的,是不錯吃的傳統日本咖哩。
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隨此以外,他們還很比較多的丸類可選,不像牛涮鍋只有1,2款。當中菠菜丸令人印象深刻,綠綠的顏色配上Q彈的口感,很有新意。另外海鮮三文治有點像蟹粉包,但很快煮熟,不用等太久。
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澳洲和牛果然沒有令我失望,保持SHABU SHABU的4秒原則,馬上拿起就可以吃到入口即融的和牛,豬肉也同樣很薄,不過我還是最少煮個10秒,始終是豬嘛


雖然如此,但因為太薄所以沒有太多口感,扣了點分。
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海鮮不算非常新鮮,但最少功夫做得很好,蠔肉沒有太縮水,蝦也已經挑走了腸,基本衛生措施做到足。
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幼身的意大利粉只消5分鐘必煮好,口感彈牙幼細,另一種少有的火鍋配料。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$315 (Dinner)