蕃滿門 (Closed)

這天來到大埔墟, 聽友人說過蕃滿門湯底充滿啖啖蕃茄味，料足味美。因此特意叫友人帶自己到蕃滿門品嘗一下。來到店門前，發現等候人數眾多，需等10張桌子。加上店內較少大桌子，6人成團的我們更需等候更多時間。最後等了約50分鐘，方能入坐。到達店內，發現環境頗狹小，但濃郁的蕃茄味也飄在空中。看到鄰桌的顧客點了一碗非常巨型的蕃茄湯螺絲粉，聽友人推介亦說不錯，故亦叫了一客「什錦蕃茄滑蛋濃湯」。在此附上「什錦蕃茄滑蛋濃湯」的實圖，非常大碗，必定夠一位成年人吃個肚皮朝天。但落單時侍應沒有提醒菜式可以選擇辣度，菜式自動變成「微辣」，但筆者亦為湯底過辣，難以品嘗蕃茄湯原來味道。最後吃剩約5分之1，實在抵受不住其辛辣。但味道確是不錯。特別是當中滑蛋，充滿香味和非常幼滑。