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2019-05-20
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上次光顧火鍋店路經這間專門製作丼定食的餐廳已經非常感興趣，可能我是個愛日本料理愛刺身的人😝上次路過時已相約那位朋友一起嚐嚐丼定食，餐廳就在京都廣場旁邊地鋪！也是地鐵站C出口對面街，非常顯眼亦不會錯過的鋪位鋪位細小並呈長方形，甫進餐廳為一張吧枱圍繞著師傅製作食品，內進設有大約5張卡位，雖然枱與枱之間較擠迫，但餐廳會安排2人坐四人枱，所以座位會有足夠空間郁動，而內裡裝潢簡潔，以白灰色及淺木為主，與熱鬧大街相比截然不同！餐廳將丼分為刺身及熟食2類，2類各6款另外設有5款升級丼，其中2款為熟食3款為刺身，當然價錢亦會較高對已set好的刺身丼興趣不大還可以自選，一共有10款刺身供選擇，最小要選3款或以上，大部份都已寫數量或重量，指引頗清晰現時期間限定北海道玉子黑松露和牛丼，非常之吸引我味蕾🤤最後更看到餐廳推廣買三送一活動，只需惠顧3款丼便會免費第四碗價錢最低的一款，原本我們2人想挑戰此活動，但最後還是怕吃不消而浪費食物，所以正常地每人各點選一款然後share便足夠😌丼款款都合我心意真的難以選出自己最愛，我倆選擇了良耐才有決定定食包含前菜一碟及麵豉湯一碗，當日前菜為木耳青瓜，醬汁味道清淡帶甜酸，清
上次光顧火鍋店路經這間專門製作丼定食的餐廳已經非常感興趣，可能我是個愛日本料理愛刺身的人😝上次路過時已相約那位朋友一起嚐嚐丼定食，餐廳就在京都廣場旁邊地鋪！也是地鐵站C出口對面街，非常顯眼亦不會錯過的鋪位
鋪位細小並呈長方形，甫進餐廳為一張吧枱圍繞著師傅製作食品，內進設有大約5張卡位，雖然枱與枱之間較擠迫，但餐廳會安排2人坐四人枱，所以座位會有足夠空間郁動，而內裡裝潢簡潔，以白灰色及淺木為主，與熱鬧大街相比截然不同！
餐廳將丼分為刺身及熟食2類，2類各6款
另外設有5款升級丼，其中2款為熟食3款為刺身，當然價錢亦會較高
對已set好的刺身丼興趣不大還可以自選，一共有10款刺身供選擇，最小要選3款或以上，大部份都已寫數量或重量，指引頗清晰
現時期間限定北海道玉子黑松露和牛丼，非常之吸引我味蕾🤤
最後更看到餐廳推廣買三送一活動，只需惠顧3款丼便會免費第四碗價錢最低的一款，原本我們2人想挑戰此活動，但最後還是怕吃不消而浪費食物，所以正常地每人各點選一款然後share便足夠😌丼款款都合我心意真的難以選出自己最愛，我倆選擇了良耐才有決定
特上北海道丼
$198
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定食包含前菜一碟及麵豉湯一碗，當日前菜為木耳青瓜，醬汁味道清淡帶甜酸，清涼口感頗適合夏天品嚐，但個人覺得前菜較中式而非日式。麵豉湯內有蔥花及豆卜，味道與一般日式餐廳麵豉湯相似。丼內有吞拿魚蓉、油甘魚刺身、帶子刺身、三文魚籽、及海膽，各魚生都完全解凍沒有雪味，而且也屬厚切，所以不缺口感，三文魚籽份量不吝嗇，雖然飯量不算多但足夠撈勻一碗丼，重點在於海膽並沒有任何腥味，害怕海膽腥的我也可將海膽吃光！
整個丼的刺身配搭非常合適，帶子、油甘魚及三文魚籽為丼提供了口感，油甘魚更帶出獨有的魚油脂味道，海膽進一步增加刺身鮮味，而吞拿魚蓉可將刺身與飯融合，真正做到刺身撈飯的效果，要不然會自然將飯與刺身分開進食
吞拿魚蓉、三文魚籽、溫泉蛋丼
$108
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朋友的選擇我覺得也不俗，吞拿魚蓉質感本應與飯十分匹配，而三文魚籽令整個丼變得有口感與有味道，最後建議剩下半碗飯才把溫泉蛋弄破，這樣既不會影響魚生味道同時又可以嚐到濃濃蛋黃味，同樣附送木耳青瓜及麵豉湯
我倆女孩們覺得份量剛剛好，但相信男士可能未必夠，建議可加小食或不足四人都可以挑戰買三送一優惠，因為該優惠人數上限為1-4位，而且丼飯類型不限，既可吃得飽肚又可試多數款，可惜我倆要為自己的終身事業而節制一下😝
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