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2023-10-11
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餐廳位於沙田新城市廣場一期四樓（G2000旁），閒日晚市人流都唔少，都要等10-20分鐘位，不過商場一般都係咁。作為一間Cafe，除左甜品/飲品唔錯之外，主菜質素亦比期望高，相當唔錯。White Wine Mussels ($79): 醬汁以白酒、忌廉、蒜蓉及小茴香煮製，質感非常奶滑，味道特別濃郁，奶香重，帶微微酒香。藍青口肉質細嫩，味道鮮甜，蘸醬食十分搭配。Garlic Butter Lobster Tacos ($158): 共有三件Tacos，夾蒜蓉牛油波士頓龍蝦肉、酸椰菜、蕃茄、青瓜、沙律菜、柑橘沙律汁，Tacos皮薄，唔會太粉，餡料配搭唔錯，味道層次幾豐富，當前菜食幾好。Iron Grilled Flank Steak ($192): 燒牛腹肉（三成熟）火候掌控適中，已預先切好，其帶適量脂肪，肉質鮮嫩而帶嚼勁，口感極佳，而牛味亦夠濃郁。搭配脆炸粗薯條，薯味幾重。Banoffee Creme Brulee Pancake ($119): 厚鬆餅、香蕉配拖肥醬、焦糖醬、雲呢拿吉士醬，三款醬味道融合，成為焦糖布甸醬，醬汁香甜美味，呈流心狀，配原味鬆餅唔會太膩，幾好食。
White Wine Mussels ($79): 醬汁以白酒、忌廉、蒜蓉及小茴香煮製，質感非常奶滑，味道特別濃郁，奶香重，帶微微酒香。藍青口肉質細嫩，味道鮮甜，蘸醬食十分搭配。
Garlic Butter Lobster Tacos ($158): 共有三件Tacos，夾蒜蓉牛油波士頓龍蝦肉、酸椰菜、蕃茄、青瓜、沙律菜、柑橘沙律汁，Tacos皮薄，唔會太粉，餡料配搭唔錯，味道層次幾豐富，當前菜食幾好。
Iron Grilled Flank Steak ($192): 燒牛腹肉（三成熟）火候掌控適中，已預先切好，其帶適量脂肪，肉質鮮嫩而帶嚼勁，口感極佳，而牛味亦夠濃郁。搭配脆炸粗薯條，薯味幾重。
Banoffee Creme Brulee Pancake ($119): 厚鬆餅、香蕉配拖肥醬、焦糖醬、雲呢拿吉士醬，三款醬味道融合，成為焦糖布甸醬，醬汁香甜美味，呈流心狀，配原味鬆餅唔會太膩，幾好食。
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