之前看報紙介紹過本地八間最美味的香港漢堡店
其中這間Honbo也榜上有名
他們堅持由麵包、醬汁、肉以至酸瓜等都是採用自家製作
除了外國貨，亦盡量採用本地食材，支持本地發展
套餐汽水可以從這裡任選其一
招牌漢堡 - $88
餡料：雙層2oz牛肉漢堡、芝士、酸瓜、洋蔥和自家醬汁
漢堡殊不簡單，除了使用美國USDA牛肩脊及牛肋條外，還拌以本地新鮮牛肉製成，每日新鮮攪拌，沒有預先調味，保留着原始的肉味
由於混合多種牛肉部位製成，吃起來肉味濃郁之餘帶少許牛臊味，極惹味
就連麵包也很美味，外表爽脆，裡面的質感煙韌而帶點濕潤，絕不會乾巴巴的
(套餐炸薯條+汽水加配$25)
炸蠔漢堡 - $108
餡料：日式炸蠔、椰菜絲和明太子他他醬
南豐紗廠分店限定的Signature Burger
足足有三大粒肉厚鮮甜的吉列生蠔
用吉列方法將生蠔炸至脆卜卜，外層酥化，裡面鮮甜多汁
配微咸酸的明太子他他醬汁，味道清新而不油膩
加上椰菜絲用上本地元朗水耕菜，特別的鮮甜
拉絲芝士條
外層金黃香脆的麵包糠，包裹著香濃軟滑的拉絲芝士
每一口都是滿滿的芝士
(套餐拉絲芝士條+汽水加配$35)
