侍拉麵

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最近到訪太子人氣拉麵店 Ramen Samurai，主打醬油熟成雞煮干湯拉麵，湯底可自選雞油與煮干油比例，經店員推介，選了湯底較濃郁的版本，入口滑順，雞湯香氣濃郁，煮干的魚乾味則帶來鮮味層次，令人一試難忘 🍜。麵條彈牙不糊口，吸湯力強，配料方面有青蔥、筍乾、番茄乾及叉燒，叉燒厚切且肉味濃，掛湯力十足，整體配搭非常均衡 👍除了拉麵，甜品也令人驚喜！布甸滑嫩香甜，蛋香濃郁，甜度剛好 🍮；而開心果蛋糕則香氣十足，質地濕潤，堅果味突出但不膩，會推介朋友過來一試。餐廳環境乾淨舒適，服務人員有禮，出餐速度也很快 ⏱️